Slices of thandai flavored poke cake being served on dessert plates. Foto Joseph de Leo, stile alimentare Mira Evnine

Holi è un momento in cui celebriamo l'arrivo della primavera con una bevanda speciale chiamata Cartello , pronto con Polvere floreale al gusto di masala Con latte e zucchero pieno.

Adoro i gusti del freddo Thandai. La miscela Masala è una combinazione di diverse noci, semi, spezie e petali rosa. MUT è bilanciato con le spezie e l'elemento floreale è fresco. Questa combinazione è anche incredibile per la configurazione di dessert. Questo rimorchio è come una tazza fredda di Thandai, ma sotto forma di una torta! E non riesco a immaginare di vedere la tua famiglia e i tuoi amici.

Un'altra ricetta ha tre elementi: torta, contorno e copertura. Il burro di pasta alla vaniglia è abbastanza resistente da accettare il gusto di Thandai per riempire questo impasto pesante ed è coperto da una crema leggera per gli scarichi. Le trame combinate sono un morso gustoso.

Tandai Malela è usato in tre componenti per assaggiare la bevanda. Ogni volta che c'è molto tempo per creare questo impasto e può facilmente raddoppiare la ricetta (torta, guarnire e coperta) e farlo in una casseruola 9x13 'per nutrire una folla più grande.

Puoi usare Thandai Masala acquistato in un negozio che può essere più forte se non vuoi fare il tuo. Ridurre la quantità della metà o usarla per i test perché tutti i marchi hanno sapori diversi e livello di intensità. Se fai il mio masala mangiato, è veloce e puoi anche bere per mettere le mani durante la cottura.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 ore 50 minuti

  • Il raccolto

    9 parti

Ingredienti

Bol

Spray olio vegetale spiacevole o spray salino, temperatura ambiente (in piscina) 1 L tazza (219 g) farina per tutti i cucchiaini 1½. Poluch polvere ¾ cucchiaino. Idrogeno ¾ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Kosher Morton Sall ½ tazza di crema, temperatura ambiente ½ piena di latte, temperatura ambiente ¾ tazza (150 g) ½ tazza di zucchero granulato (1 mazza) senza sale, temperatura ambiente 2 cucchiai. Pianta 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia ½ cucchiaino. Estratto di mandorle 2 uova grandi, a temperatura ambiente ¼ tazza Thandai Masala

Riempimento e assemblaggio

8 once. Formaggio cremoso, temperatura ambiente ½ tazze (o più) latte pieno, temperature ambiente, diviso per 5 cucchiai. Polvere di zucchero, diviso ½ cucchiaino. Estratto di mandorle 1 cucchiaio. Thandai Masala 1 tazza di crema di aggiornamento

Preparazione

  1. Bol

    Passaggio 1

    Posizionare la rete al centro del forno; Prima della 350. Fonte inferiore 8x8 'con pergamena quadrata (senza dover lasciare la ferita). Pergamena dolce e fianchi del bacino con Spruzzare olio vegetale senza pile o sale senza burro, temperatura ambiente . Bambino 1l tups (219 g) farina per tutti gli scopi , 1 mezzo cucchiaino. chimico , ¾ Loaupon. Pasti di soda a ¾ Louapon. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Kosher Sal In una ciotola media che si adatta.

    Fase 2

    Bambino ½ tazza di crema, temperatura ambiente a ½ tazza piena di latte, temperatura ambiente Sono una piccola ciotola finché non è liscio.

    Passaggio 3

    Usando un mixer elettrico a media velocità, vestito ¾ tazze (150 g) zucchero granulato e ½ tazza (1 pipistrello burro senza sale, temperatura ambiente Sono una grande ciotola fino a quando non è ben collegata, circa 2 minuti. I lati di una ciotola con spatola di gomma e aggiungi 2 cucchiai. olio vegetale , 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia a ½ cucchiaino. Performance di mandorle E fallimento di E fino a quando non è connesso. Aggiungere 2 uova grandi, temperatura ambiente Jedna porážka současně, dokud není zapnuta po každém přidání, celkem asi 2 minuty\. Snižte rychlost a přidejte suché ingredience do 3 příslušenství, střídavě se směsí zakysané smetany ve 2 příslušenství, začínající a končící suchými ingrediencemi a poškrábáním boků na misce na silnici\. Beat, dokud není smíšený \(buďte opatrní, abyste se nemíchali\)\. Pokrst rameny ¼ tasse Thandai Masala Nel frattempo, raddoppiare la spatola di gomma fino all'integrazione.

    Fase 4

    Cake Shaud in una casseruola preparata e una superficie liscia con una spatola. Cuocere l'impasto fino a quando non è marrone, gira quando viene leggermente premuto e il tester inserito verso l'interno è pulito, da 30 a 35 minuti. Trasferire la padella sulla maniglia e lasciare raffreddare l'impasto in una casseruola per circa 1 ora.

  2. Riempimento e assemblaggio

    Passaggio 5

    Mentre l'impasto si raffredda, usando un mixer con batidadors a media velocità, 8 once. Crema di formaggio, temperatura ambiente , anche molto morbido, circa 2 minuti. Riduci il tasso di base medio e batti ¼ tasse whole milk, room temperature . Insalata ai lati di una ciotola, riduci la velocità e il vestito 3 cucchiai. Zucchero a glassa e ½ cucchiaino. Performance di mandorle Se collegato, circa 1 minuto. Aumenta la velocità sui media e GAT fino a quando non sono buoni, circa 2 minuti. Shaud ai lati della ciotola e aggiungi ¼ tasse whole milk, room temperature Ritmo fino a quando non si collegano. La miscela dovrebbe essere una consistenza piena di yogurt del latte; Se è molto più forte, batti più latte, 1 Polyvká skica. Improvvisamente, fino alla giusta consistenza. Nocca 1 cucchiaio. Thandai Masala . Spostare il rivestimento in vetro in una piccola ciotola; Copri e rilassati anche se sei pronto a piegare l'impasto.

    Fase 6

    Za pomocą drewnianego paska łyżki pociągnij otwory na całej powierzchni zimnego ciasta, odstęp 1 'oddzielony i idź na dno\\\. Stopniowo wlej pozostałe pełne wypełnienie ciasta i upewnij się, że wylewa otwory\\\. \\\(Na górze pojawi się trochę wypełnienia\\\)\\\. Weź ciasto, aż wkład zostanie skonfigurowany przez co najmniej 1 godzinę\\\.

    Fase 7

    Usando un mixer elettrico a media velocità, vestito 1 tazza di crema di aggiornamento . Rimanere 2 cucchiai. Zucchero a glassa Garbée ⅓ Guarnizione raffreddata in vetro in una ciotola capiente fino a quando non si formano picchi rigidi (assicurati di non sopravvivere).

    Fase 8

    Panna montata sulla torta. Usa un cucchiaio per decorare su una superficie completa o raggiungere un singolo strato con una spatola eccentrica. Torta in piazza.

    Dovere: Bol can be filled 12 hours ahead; cover e keep chilled. Bol can be assembled 1 day ahead; cover loosely e chill. Let sit at room temperature 30 minutes before serving.