A small pizza cut into six wedges topped with roasted Brussels sprouts green beans cheese sweet potato mash and more. Foto Chelsea Kyle, Rhoda Boone Food Style

Cambia i resti del Ringraziamento in questo irresistibile porridge di patate da pizza che sostituirà la tradizionale salsa di pomodoro. Cucinare in una padella in ghisa offre una corteccia eccellente e in 22 minuti o meno mette la pizza sul tavolo.

Cucinare

Il peso della pizza a temperatura ambiente è più facile da iniziare. Ammorbidisci l'impasto freddo su una teglia con pneumatici su una ciotola di acqua calda.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    22 minuti

  • Il raccolto

    1 (12 ') Pizza

Ingredienti

Farina versatile (su superficie) 8 torta per pizza proposta, temperatura a temperatura ambiente 3 cucchiaio di olio d'oliva, diviso 1 1/2 tazza di tacchino grattugiato o altri 1/4 di tazza di mirtilli rossi e altro ancora per sale 1 tazza di verdure. Bruxelles, bouquet, carota, zucca o 1/2 tazza di funghi di cipolla rossa a fette di peperoncino (opzionale)

Attrezzatura speciale

12-tutto il bacino di frittura in ghisa

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare lo stand nel terzo forno superiore; Prima di -500 ° F. Chiudere leggermente l'impasto nella ruota da 12 '(se l'impasto si piega, coprire con la plastica e lasciarti trattenere per 5 minuti, quindi buttarlo indietro, riposare se necessario).

    Fase 2

    Riscaldamento 2 cucchiai di cucchiai. Olio in una casseruola in ghisa alta e alta. Spostare la pasta con cura nella padella. Determina la parte superiore dell'impasto con 1 cucchiaio rimanente. olio. Cuocere, scuotere la padella di tanto in tanto e girare per evitare i punti caldi fino a quando il fondo dell'impasto è oro e scricchiolando per 3-4 minuti.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, mescola il tacchino con 1/4 di tazza di salsa di mirtilli, se usi, in una ciotola di mezzo.

    Fase 4

    Rimuovere il vassoio di fuoco. Usa una grande spatola piatta per girare l'impasto. Distribuire le patate sull'impasto e lasciare il bordo di 3/4 'su tutti i lati; Domory con sale e pepe. Coprire 1 tazza di formaggio, quindi la miscela turca, le verdure e le cipolle. Se usi, copri 1 tazza di formaggio e petali con peperoncino. Cuocere la pizza fino a quando l'impasto è dorato e sciogli il formaggio per 6-8 minuti.

    Passaggio 5

    Trasferisci la pizza sul tavolo e tagliala in quarti. Se lo usi, servire con un'altra salsa di mirtilli rossi.