Aceto universale

Questa ricetta di aceto funziona con qualsiasi vino: rosso, bianco, rosa o miscela, se sai di conoscere molte bottiglie dopo aver ricevuto. È anche un ottimo modo per usare i vini che non piacciono o non menzionano. (Questo è un piercing rilevato nel vino in bottiglia, contaminato da TCA, che è una relazione che lo rende un gusto idratante che il vino. La buona notizia è che questi vini sono sempre un buon aceto). Usalo per fare molto o mantenere l'aceto con alcuni e aggiungere più vino alla bottiglia.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  È di circa 1 litro

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Versare il vino in una grande bottiglia disinfettata. Se il vino contiene solfit, mescolare il perossido di idrogeno per neutralizzarlo. Siedi per un momento. Mescolare l'acqua con un cucchiaio di legno.

   Fase 2

   Versare l'aceto crudo. Mescolare bene; Un certo ossigeno è bene per iniziare il processo.

   Passaggio 3

   Copri la bottiglia con un pezzo di cotone disabitato (benessere intrecciato o mussola o caffè nello stile del cestino. Tenere la corda, una fascia elastica o una gamma di metalli compressi. Questo è progettato per mantenere le moscerini della frutta.

   Fase 4

   Posizionare su un bancone o altrove da 75 ° a 86 ° F.

   Passaggio 5

   Controlla l'aceto al mese quando hai bisogno di una buona acidità. Tuttavia, il completo sviluppo dell'acidità può richiedere più mesi o due. Prova il pH: dovrebbe essere 4,0 o meno.

   Fase 6

   Mezzo aceto e sostituire la stessa quantità di vino per un'altra parte. O tutto è una bottiglia e tieni tua madre in un'altra storia o condividi un amico. Usalo immediatamente o età per sviluppare e assaporare.