Image may contain Dish Food Meal Bowl Soup Plate and Noodle Soup Fotografia Emmy Fishman

La zuppa di matá pallone è generalmente il primo pasto per la Pasqua, costituito da proiettili partner, brodo di pollo, carote e sedano. Ma (vegetariano! Senza prodotti lattiero -caseari!) La palla con la palla è più che un principiante (e può entrare nella sua rotazione durante tutto l'anno). Invece della credibilità del brodo acquistato in un negozio che può essere colpito o perso, la Fondazione Fadour proviene dal cavolo cotto. Sii paziente: vuoi che Karmelica non bruci e la ricompensa più lenta. Ti consigliamo di riscaldare solo tutte le palle materne nella zuppa, che le mangiano separatamente e conservare le palline rimanenti. Altrimenti, possono essere bagnati e disintegrati.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    6-8 porzioni

Ingredienti

4 uova grandi, una miscela di ½ tazze di olio d'oliva dalla prima pressatura e altre, che in più di 2 ½ cucchiaino di tazza di braccio tritata finemente. Cristalli di diamanti o 1 cucchiaino da 1 mezzo. Morton Kosherna Sal, diviso più 2 cucchiaini. Pepe nero nero, diviso, più 1 tazza (120 g) Matzo 1 smawoy piccolo o verde savoue (circa 2 libbre), fette sottili 1 cipolla media, sottili fette di denti, solo pezzi verdi di 2 aglio -1 libbre), pezzi verdi bianchi e bianchi, solo 8 ore. Premi o altre patate molto piccole, mezza tazza (avvolta) tritata e altro per servire da 1 a 2 cucchiaini. Succo di limone fresco

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Sbattere le uova, ¼ di tazza di olio, ¼ di tazza di erba cipollina, 1 cucchiaino. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Salls Sall, 1 cucchiaino. Le spezie e un quarto di vetro d'acqua in una ciotola media sono adatti. Aggiungere il cibo matana e mescolare fino a quando i punti asciutti sono asciutti. La miscela sarà libera. Coprire e rilassarsi per almeno 30 minuti e fino a 3 ore.

    Fase 2

    Olio caldo ¼ di tazza calda in un grande forno olandese o altra padella pesante nel mezzo. Aggiungi il cavolo, la cipolla, l'aglio e un cucchiaino di 1½. Spezie e cucinare, giocare (aiuto sui lati!) Quando coprono l'olio e non si iniziano. Ridurre il fuoco, coprire la padella e cuocere, mescolare ogni 10-15 minuti, nel cavolo scuro e iniziare a trattenere da 45 a 60 minuti. (Se il cavolo inizia ben prima dell'estremità, aggiungi 1 a 2 cucchiai di acqua e raschia le parti marroni associate al fondo del bacino). Rimuovere circa ½ tazze di cavolo e libri.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, lavora con le mani umide, divide la miscela matadica in 20 pezzi e registra tutti in ½ ''. Prendi una grande padella di acqua salata. Cambia lentamente le palline e riduci il fuoco in modo che l'acqua venga bollita. Coprire la padella e cuocere fino a quando le palline di matz non vengono lanciate, vai in superficie e ammorbidite ovunque (recupera una per controllare), 15-20 minuti. Usa un cucchiaio del divario in una ciotola capiente o in una fonte di cottura.

    Fase 4

    Mescola l'aglio di giugno, le patate e 1 mezzo cucchiai. Cristallo di diamanti o 1 cucchiaino. Morton Salt Casher in una miscela di cavolo e aggiungere 6 tazze d'acqua. Aumenta il fuoco nella parte superiore e cuoci. Ridurre il fuoco e cuocere delicatamente e aggiungere le palline da matzo da mangiare negli ultimi 5 minuti fino a quando le patate sono morbide, da 10 a 12 minuti. (Tutte le palle Matté che non vengono utilizzate devono essere conservate e attrezzate separatamente). Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo e 1 cucchiaino. Succo di limone. Prova la zuppa e il sale più sali e aggiungi 1 cucchiaino aggiuntivo. Succo di limone se necessario.

    Passaggio 5

    Coppa nella zuppa nelle ciotole, quindi copri più erba cipollina e prezzemolo e cavolo dedicato. Ospitare con spezie e cospargere con un po 'di olio.

    Dovere: Le palline di matzo possono essere cotte in acqua 5 giorni fa. Coprire e rilassarsi. Gamma di zuppa prima di servire.