Saucy chicken and spinach in white bowl on cement counter with grey and yellow batikprint cloth napkin. Foto de Lindsey Rose Johnson

Per qualche ragione, non ho quasi mai pensato di cucinare i pasti indiani, ma quando arriviamo al gatto, ho quindi deciso di creare la mia versione di questa deliziosa ricetta e sono abbastanza veloce e leggero per ogni notte mobile di notte.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    6 parti

Ingredienti

1 1/2 cucchiaio di polvere di aglio 1 1/2 cucchiaio di coriandolo di terra 1 1/2 tavoli di spinaci (da circa 2 a 2 1/2 tazza) 6 porzioni

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescola l'aglio in polvere, coriandolo, problemi, zenzero, sale e pepe kayenico nella ciotola centrale. Evita il pollo in una miscela di spezie e libri.

    Fase 2

    Olio riscaldato a basso calore in una padella capiente. Aggiungi il pollo, cospargi le spezie rimanenti e brucia fino a quando non è dorato, da 2 a 3 minuti su ciascun lato.

    Passaggio 3

    Aggiungere il latte di cocco e la salsa di pomodoro, cuocere e coprire con un coperchio. Ridurre il fuoco e cuocere fino a formare il pollo (più rosa), da 8 a 10 minuti.

    Fase 4

    Capa in ciotole con riso integrato al piano terra, poi spinaci, pollo, salsa, yogurt e erbe fresche. Apprezzare!

Z 100 giorni di cibo reale: con un budget © 2018 Lisa Leake. Viaggio con il consenso di William Morrow, un importante sigillo di HarperCollins. Acquista l'intero libro HarperCollins fare z toho