Giri di ciril con un cocktail di funghi catena , Irrigazione rossa e indurita accanto alla schiuma forestale.
Vancouver manca di cocktail bersaglio, raffreddamento rilassato Barre l'acquirente Per un discorso pulito Zakaz . Poi c'è un hotel. Fairmont Pacific Rig Era già noto per il suo sushi / bar e cocktail crudi con influenze giapponesi, ma ora ha rivelato un nuovo concetto: Botanico . Situato al secondo piano dell'hotel ed è la botanica dell'esercito svizzero
Scultura
Il team tra il CEO di Jones-Parry, direttore di Vinos Jill Spoor e lo chef Héctor Lagun, che ha cucinato a Miami, San Francisco, Toronte e Vancouver. Il direttore creativo del bere bevande creative Friimont Pacific Rim, Grant Scey, supervisionerà il bar e il laboratorio botanico in collaborazione con il server David Wolowtyk.
O design
Z modernej siene haly idú schody do baru, ktorý prechádza vchodom do jedálne a je ukotvený kokteilovým laboratóriom\\\\\\\. Roh baru baru je šampanská hala oblečená v ružových prašných tónoch, mäkkých ružiach a neutrálnych tónoch\\\\\\\. Na druhej strane baru a laboratória je záhrada, obklopená sklenenými stenami a sviežou životom rastlín\\\\\\\. Jedáleň je otvorená, trochu trojuholníková, so zatvorenými oblasťami, ktoré ponúkajú intímny únik\\\\\\\.
Bevande
Il menu del cocktail mostra gli ingredienti dell'Oceano Pacifico nord -occidentale con un occhio verso la postmodernia. Cocktail come un vecchio con carote, barbabietole gialle, zenzero, limone e riccioli. Nel siero, il rum e il brandy si mescolano con cinque spezie, limone e birra solida e ottengono una consistenza di seta con latte pulito.
Bellissimo cocktail di uccelli, genio, bacche, semi e bolle vicino al nido dell'uccello.
Il laboratorio di cocktail sta ancora facendo cose, con bevande che rappresentano elementi naturali come la foresta, l'oceano o il Pacifico. I cocktail sono serviti in uccelli o lanterne nello stile del terrario o come ciotole parzialmente fuse posizionate su un legno galleggiante. Siamo fortunati ad avere un umore diversificato, spiega Wolowynyk. C'è letteralmente un'ispirazione intorno a noi.
Utensili
Sebbene il botanico sia fornito con lo stesso vapore rotante e centrifugo che si trova in cocktail come Londra Bicchiere d'acqua Dallas ' Mezzanotte Non dirlo molecolare. Scineey afferma che non farebbe necessariamente bevande che consideriamo molecolari, ma a volte usiamo tecniche avanzate per supportare le esperienze dei clienti. Per confermare che se le persone non mettono alla prova i limiti di ciò che stiamo facendo tutti, non invenderemo o indosseremo.
Un cocktail di piccione profondo, in ingegneria dell'isola, una colonna marina e alghe blu accanto al legno galleggiante.
Promessa
L'obiettivo, come dice il gruppo botanico, è che le bevande sono artisticamente, ma hanno anche un gusto fantastico. Wolowtyk afferma che l'esperienza generale dell'ospite è estremamente importante. Una delle prime promesse che abbiamo presentato è che il gusto vince sempre. A volte lavoriamo per bere e presentare allo stesso tempo per garantire l'armonia tra sapori ed esperienza. Altre volte, l'ispirazione per usare il gusto o una nave di servizio specifica ispira un indirizzo cocktail. Alla fine, è l'equilibrio più importante tra loro e deve essere altrettanto forte.
