O sal é importante para a saúde, desde que você o esteja usando com moderação\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Além disso, é o tempero mais básico\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Existem muitos tipos diferentes, mas todos são praticamente idênticos no que diz respeito à química\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Os sais também são semelhantes quando se trata de sabor; No entanto, isso não significa que tudo deve ser usado da mesma maneira\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Então, qual é o melhor sal para cozinhar\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\? Realmente depende da sua necessidade na cozinha\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Vamos quebrá -lo\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
Pittura
S pittura Guadagna i vantaggi e la disponibilità dei costi perché sono economici e possono essere trovati in tutti i supermercati. Per quanto riguarda la cottura con lui, ha fagioli sottili che si dissolvono rapidamente e può anche contenere un agente per evitare lesioni. In generale, lo iodio che il tuo corpo deve produrre ormoni tiroidei.
Lo svantaggio è che alcune persone rilevano una leggera nota amara del sale da tavola. Inoltre, il fatto che i loro grani si dissolino rapidamente può essere uno svantaggio a seconda del consiglio di amministrazione.
Cocker
Sebbene l'intero sale sia kosher, l'intero sale non è kosher. Cocker Questo viene chiamato perché viene utilizzato nel processo di guida per eliminare l'umidità dalla carne.
Alcuni chef affermano che il sale kosher è più adatto della cottura perché ha fagioli grandi e tritati che facilitano la cattura della quantità esatta tra le dita. È anche più facile cospargere e sciogliere rapidamente sulla superficie del cibo. Non è economico come il sale da tavola, ma è molto più economico di altri tipi di sale.
Fleur de Sel
Fleur de Sel È una specie di sale marino della Bretagna in Francia. Viene salvato dalla laguna salata ed è abbastanza naturale. Fleur de Sel è un sale umido con un intenso sapore salato dei minerali che contiene. Puoi usarlo in cucina gustosi piatti e nelle caramelle ed è abbastanza impressionante da essere usato come ultimo sale.
Fleur de Sel is a premium salt that is quite a bit more expensive than most other culinary salts. The cost means that you may want to reserve it for special dishes where its flavors will shine.
Sale grigio
Mentre Fleur de Sel si discosta dalla superficie degli stagni bretoni, salato (chiamato anche Sal Marina Celta In alcuni casi) proviene dal fondo delle stesse lagune. Sale grigio tradotto in sale grigio. È molto simile al fiore di sale, solo con il grigio, quindi il nome, a causa del più alto contenuto di minerali.
Nella maggior parte delle ricette di Fleur Sel, è possibile utilizzare SEL grigio, anche se può causare un profilo di gusto leggermente diverso nei prodotti morbidi. Il sale grigio è un sale solido, quindi funziona bene come l'ultima carne per la carne. Ci sono molti altri esseri che Fleur de Sel significa che il prezzo del sale grigio è inferiore nelle lagune di sale. Tuttavia, è un sale relativamente costoso.
Rose Himalaya Cell
Estratto nella miniera pakistana di Khewra, Rose Himalaya Cell Ottiene il suo colore dell'ossido di ferro contenuto. Il colore rosa non significa una drammatica differenza di gusto rispetto al sale convenzionale, ma gli consente di agire come un sale fine.
Il suo colore drammatico può migliorare la maggior parte delle presentazioni. L'Himalaya rosa può essere costoso, ma vale la pena dare al tuo cibo un aspetto impressionante.
