Le foglie di sedano sono spesso ignorate da parti di piante di sedano che sono utili come gli steli. Hanno caratteristiche uniche come la capacità di lavorare come decorazione E sono grandi fonti di gusto di sedano . Se la tua ricetta richiede sedano e altro ancora, avrai alternative reali. Questo è uno dei compensi più efficaci per le foglie di sedano.
La tua scommessa migliore: Seles seme
Il sedano proviene dalla stessa pianta delle foglie e offre un gusto simile. È possibile utilizzare gli steli nella maggior parte delle applicazioni che richiedono piccole impostazioni.
Una delle grandi differenze tra le foglie e gli steli è che gli steli sono forti e croccanti, mentre le foglie non lo sono. Puoi compensare ciò che sta attraversando il tuo sedano.
Un'altra differenza è che gli steli di sedano hanno un sapore leggermente più morbido e più morbido delle foglie. A causa del miglior gusto, potrebbero essere necessari più steli per la stessa intensità delle foglie. Inizia a usarlo due volte e molto e aumentalo a piacere. Quando li tagli abbastanza, puoi usare gli steli Keler in qualsiasi applicazione della scheda.
Seconda opzione decente: semi di sedano
Come gli steli, Semi di sedano Sono un prodotto di sedano. I semi di sedano sono una fonte altamente concentrata di gusto di sedano e offrono un profilo aromatico di foglie. Se vuoi avere un gusto intenso, invece di usare una quantità relativamente piccola di semi.
Un altro svantaggio è la perdita del volume e del colore delle foglie di sedano. Se vuoi sostituire le foglie di sedano, aggiungi l'insalata all'insalata come parte della salsa per avere il gusto. Puoi anche usare un altro spinaci o insalata per compensare l'ingrediente verde mancante. I semi di sedano sono un buon sostituto delle foglie di sedano a vapore e zuppe.
Sbrigati: prezzemolo
Erba nella famiglia del sedano, Lascia il prezzemolo Ha foglie che ricordano le foglie di sedano. Sono generalmente più scuri, ma hanno una forma simile. Hanno anche un gustoso gusto e amaro simile al sedano, di conseguenza, puoi usare nella maggior parte dei pasti che richiedono foglie di sedano. La salsa può sostituire le foglie e la decorazione del sedano. Funziona anche in zuppe.
Altre alternative
Le foglie della cornice di Phoen hanno una forte osservazione di anice quando sono crude, ma questo gusto viene cancellato quando è cotto e più simile a un sedano.
Il coriandolo è un sedano relativo e ha anche un profilo di gusto. Non è lo stesso gusto del sedano, ma Può fornire un elemento forte e salato In insalate e altri prodotti densi. Puoi anche ritagliarlo e usarlo per decorare le navi e le foglie di sedano.
Carote Appartiene alla stessa famiglia di sedano, petrmin e coriandolo. Sebbene il suo gusto sia completamente diverso dalle foglie di sedano, possono avere le stesse amare sfumature e piante a base. Funzionano anche come decorazioni.
