La carota proviene dalla regione, che ora è l'Iran e l'Afghanistan. Le prime prove suggeriscono che l'uso delle carote come cibo ha raggiunto fino al 3000 a.C. Durante la lunga storia, le verdure di radice sono state coltivate per la crescita e hanno avuto un gusto migliore dei loro antenati. La prima carota ha raggiunto diversi colori, tra cui bianco e viola.

La carota fu usata nell'antico Egitto. Gli archeologi li hanno trovati nelle tombe del Faraone. Sono stati consumati come cibo e medicina. Le carote usate dagli egiziani erano principalmente una varietà viola.

La carota avrebbe raggiunto l'antica Grecia e Roma, dove ha sviluppato una reputazione, come Afrodisiac e Medicine. Dioscorros ha detto che i Greci hanno curato il cancro delle carote.

Nel 14 ° secolo, le carote si trasferì in Asia e vennero in Giappone. A quel tempo, i francesi e i tedeschi iniziarono a coltivarli nei giardini e nelle fattorie. A causa del suo valore nutrizionale, che è coltivato, le carote si sono diffuse ad altre parti d'Europa. Negli Stati Uniti, i coloni europei hanno coltivato carote in Virginia.

Carrot Greens Carrot Greens

Lo scopo della menzione iniziale delle carote verdi, come il cibo, è essere alimenti a basso contenuto calorico. All'inizio del 20 ° secolo, le carote verdi furono promosse come cibo per coloro che vogliono perdere peso. Erano situati nella stessa categoria di barbabietole, pazzi e linee. Durante la seconda guerra mondiale, il governo britannico promuoveva le carote come cibo.

Gusta carote verdi

Le carote verdi possono essere leggermente amare a causa del contenuto di minerali, ma sono sempre gustose.

I benefici per la salute delle carote per la salute

I benefici per la salute delle carote verdi provengono dai loro nutrienti, che dovrebbero essere:

    Vitamine: Le carote sono come molti altri vegetazione Matt perché sono ricche di vitamine A, C e K. Minerali: Le carote verdi sono una buona fonte di minerali significativi come magnesio, potassio e calcio.

Le carote verdi sono utili nel trattamento e nella prevenzione dei problemi di salute, ad esempio:

Ipertensione

Il potassio e il magnesio nelle verdure di carote sono importanti per controllare la pressione sanguigna.

    Infezione: L'alto contenuto di vitamina C nelle carote verdi è eccellente per rafforzare il sistema immunitario per combattere l'infezione. Osteoporosi: La carota contiene minerali come calcio e magnesio, che sono importanti per la resistenza ossea e la perdita di densità ossea, incluso il calcio. La vitamina K nella carota verde è importante anche per la salute delle ossa.Problemi renali: Le carote verdi sono farmaci diuretici, il che significa che stimolano il processo di filtraggio renale e accelerano la velocità con cui filtrano il sangue.

Salute

La carota ha una reputazione tossica, anche se impara troppo per sostenerla. Contengono composti, alcaloidi e nitrati che possono causare sensibilità in alcune persone, non ci sono prove che siano tossici se consumati con moderazione.

Ciò significa che ci sono relazioni di persone che si ammalano dopo aver consumato verdure di carote. Tuttavia, se ciò ha provocato allergie o reazioni tossiche reali. Inoltre, devono essere cauti nella preparazione di carote inorganiche perché possono essere contaminate dai residui di pesticidi.

In -profonde uso

Le carote verdi possono essere utilizzate come altre foglie verdi nelle insalate e come decorazione. Puoi anche aggiungerlo al cavolo. Può essere usato nel pesto per migliorare il basilico e le zuppe sono uno dei suoi usi più comuni. Funziona così come il tuo genitore prezzemolo Creazione di Chemichurri o salsa tabù.