Tandoori Masala Una miscela di spezie dall'India settentrionale È usato in molti pasti classici indiani e indiani. Il pepe è abbastanza universale da adattarsi a diverse cucine e stile della cucina. Se vuoi assicurarti il sapore autentico del pollo, avrai bisogno dei sapori forniti da questa miscela. Se non hai Masala Tandori o se non riesci a trovarlo in un negozio locale, ci sono altri modi per ottenere questo gusto. Prova uno dei sostituti di Tandoori Masala di seguito.
La tua pianta migliore: crea il tuo masala tandoori
La maggior parte degli ingredienti tandoori masala è nel corridoio della radice di un tipico supermercato, rendendolo una miscela molto leggera di spezie. Gli ingredienti Tandoori Masala appartengono Cardamone , Fenogness a N / A Tra le altre cose. Ricorda che è meglio acquistare l'intera spezia e schiacciarla da solo. Tutte le spezie rimangono più lunghe, il che significa che il tuo tandoori masala avrà un sapore solido e un odore. La macinazione delle tue spezie garantisce di ricevere un'altra possibile sostituzione di miscele tradizionali. Quando la spezia si adatta, puoi farlo attraverso un setaccio per assicurarti di avere una trama compensata ovunque. La creazione della tua miscela offre la possibilità di creare una miscela più adatta ai tuoi gusti. Ad esempio, puoi creare una versione calda o più morbida. Cerca una bellissima versione piccante nel pepe .
Usa la tua casa Tandoori esattamente perché creerei una miscela acquistata nel negozio.
Seconda opzione decente: polvere di curry di Madras
Polvere di curry di madras Non è una miscela di spezie indiane, ma contiene spezie indiane. Molte di queste spezie sono anche utilizzate in Tandoori Masala, il che significa che la polvere di Curry Madras fornirà un gusto simile. Inoltre, la polvere di Curry Madras è più calda di altre miscele di curry. Questo calore è simile a Tandoori Masala, noto per le sue spezie. La grande differenza tra loro sarà i cosmetici perché contiene polvere di curry Curcuma È giallo. Tandoori Masala conterrà spezie e / o una tintura rossa e fornirà un rosa rosso o un colore rosso brillante. Nonostante le differenze nell'aspetto, puoi usare la polvere di Curry Madras nelle stesse applicazioni. Nella stessa carta, puoi giocare sulla stessa carta nel cibo del pollo o del pollo tandoori con burro.
Usa la polvere di curry per sostituire 1: 1 per tandoori masala.
Quasi: polvere Kari Vindaloo
Sappiamo che questa miscela di spezie nella regione indiana di Goa è piccante con caldi strati di gusti complessi. La regione di Goa era originariamente controllata dalla polvere portoghese e Vindalo Kari è stata usata per la prima volta per il maiale stagionale. Oggi, una miscela di spezie viene utilizzata in varie masse e persino frutti di mare. Vindala Curry in polvere Semi problematici . Ciò significa dare cibo simile al cibo. Ha anche calore nella forma Spezia . La polvere di curry di Vindalo può fornire un colore rossastro simile al tandoori masala perché non contiene curcuma.
Usa Curry Vindaloo Powder per sostituire Tandoori Masala.
Altre alternative
Garam Masala È una classica miscela di pepe indiano, che ha molte spezie tandoori masala. In alcuni casi, può anche essere usato come base per tandoori masala. Basta aggiungere la tua quantità preferita di spezie piccanti a Garam Masala per ottenere un'efficace sostituzione di Tandoori Masala.
