Batar Maslo Maslo

Mi piace usarlo come contorno o straordinario perché è leggero, cremoso e meno dolce del classico ghiaccio americano. Conosce la panna montata.

Fai attenzione all'editore: Questa ricetta viene utilizzata come un riempimento di Sarah Magid Gold, Vista organica dei Twinkies.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  3 1/2 x tazze di tetto, sufficienti per congelare e riempire lo strato di pasta 8 o 24

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Un bambino a velocità media, da 3 a 5 minuti, in un mixer o un mixer permanente fino a quando non è morbido, circa 30 secondi. Aggiungere lo zucchero e gli indumenti ad alta velocità in luce e morbida, da 5 a 7 minuti.

   Fase 2

   Mescola 1/4 di tazza di latte, farina ed estratto di vaniglia e vestiti fino a quando non c'è un pacchetto in una padella. A fuoco basso, aggiungi lentamente le restanti 3/4 di tazze, mescola e cuoci costantemente in una miscela di coma. Quindi ridurre il fuoco e continuare a mescolare per alcuni minuti fino a quando la miscela inizia ad addensarsi.

   Passaggio 3

   Rimuovi immediatamente la padella, ma mescola sempre. (Dopo aver rimosso la padella dal fuoco, la miscela continuerà a cuocere per un minuto o due separatamente. Se trabocca e ottiene piccoli pezzi, prova a rimuoverli fortemente o a passare la miscela attraverso un setaccio sottile). Se necessario, posizionare la padella su una ciotola di acqua fredda per fermare il processo di cottura e lasciare la miscela).

   Fase 4

   Dopo aver rafforzato la miscela di latte, vedere il lato raffreddare a temperatura ambiente. Puoi metterlo nel congelatore per precipitare il raffreddamento.

   Passaggio 5

   Versare lentamente la miscela di latte in una miscela di burro di zucchero con un miscelatore a bassa velocità. Aumenta la velocità media e il vestito fino a quando il coperchio è leggero e piacevole per 3-5 minuti. Aggiungi la vaniglia.

2. Espresso sbattere la crema con il burro

   Fase 6

   Questa versione funziona incredibilmente come un contorno al cioccolato fondente, che diventa il migliore di entrambi i mondi: dissolve 1 cucchiaino di polvere di caffè solubile in 1 cucchiaio di acqua bollente. Mescolare con una miscela di burro di zucchero.

3. Inclinare

   Fase 7

   È probabile che sia morbido e ricoperto di cioccolato di panna montata con un pizzico di cioccolato: se la miscela di latte viene raffreddata, 4 once vengono sciolte senza zucchero nero o cioccolato nella parte superiore della doppia caldaia su acqua bollente o 30 secondi nel microonde. Vai a temperatura ambiente. Mescola il cioccolato con una miscela di zucchero con un mixer a bassa velocità.