Foto di Amy Neunsinger Il formaggio di burro morbido di Fontina è perfetto in combinazione con terribili asparagi, ma se non riesci a trovarlo, puoi sostituirlo con un provolon o usare tutto il gruyère. A volte gli asparagi si graffiano con strisce sottili, anche se li ripeto molto bene quando sono più sotto pressione nel tempo. Questa quiche è altrettanto bella.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora 20 minuti
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Il raccolto
6-8 porzioni
Ingredienti
1 asparegus book, extrea cut 6 large eggs 1 cup of cream 1 teaspoon 1 teaspoon of garlic 1 teaspoon black pepper 8 ounces of water -ater -started (about 2 inches 9 inch 9 inch 9 inch 9 inch 9 inch 9 inch 9 in 9 inch 9 inch 9 inch 9 inch 9 incces 9 Inccesses 9 Incins 9 -9 inches 9 - Thumbs 9 inch 9 inch 9 pollici da 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 pollici 9 Incine 9 Incine 9 Incitazioni 9 Incitazioni 9 Incitatori 9 Incitatori 9 Incine 9 Reddito 9 Empandcasses 9 Esclusione 9 Esclusione 9 Incedor 9 Incedor 9 Incedito 9 Incned 9 InceditoPreparazione
Passaggio 1
Avant -Rúra à 350 ° F.
Fase 2
Usa la pelle vegetale per tagliare gli asarticoli longitudinalmente lunghi e sottili, a partire dalla fine di ogni biella. Lasciare tutti i consigli. (Taglia anche gli asparagi in pezzi da 1 pollice).
Passaggio 3
In una casseruola con vapore o casseruola in una casseruola dotata di un cesto di vapore di estensione, una leggera 2 pollici di acqua bollente. Aggiungi gli asparagi o il cestino dello stufato, copri e cuoci in morbido, circa 30 secondi per le strisce e circa 3 minuti a pezzi.
Fase 4
Lavare gli asparagi con acqua fredda per smettere di cucinare. Raccogli e prenota bene.
Passaggio 5
In una ciotola capiente, mescola le uova, la panna, l'aglio e il pepe. Mescola Fountin, Gruyère e asparagi dedicati.
Fase 6
Versare la miscela nel guscio grezzo dell'impasto.
Fase 7
Cuocere fino a quando non sono un po 'd'oro e mettiti nel mezzo quando la padella è piena da 40 a 45 minuti. Se la corteccia era marrone molto rapidamente, coprilo con un foglio di alluminio per evitare di bruciare.
Fase 8
Rimuovilo dal forno e lascialo per 5-10 minuti prima di servire. Tagliare a 6 o 8 fette e servire caldo o a temperatura ambiente.
Passaggio 9
La quiche è meglio servita il giorno in cui finisce. Disly ha impacchettato le cinture con film di plastica e ha tenuto il frigorifero per un massimo di 2 giorni.
