Ma È un prodotto di mais che può essere utilizzato per tutto, cucinare, come il pane di mais per pollo fritto e pane di pesce. Differisce dalla farina di mais britannica (una parola, non due) che gli americani chiamano Flour di mais . Non è sempre facile da trovare. Se vuoi precipitare la farina di mais, ci sono sostituti che puoi già avere in cucina.
La tua pianta migliore: farina di mais
Schiacciare la farina di mais e il cibo di mais. La farina di mais è forte e la farina di mais è buona. La composizione non è una differenza; Pertanto, i due gusti sono gli stessi. Sembrano anche essere entrambi.
La grande differenza è legata alla trama. L'anno della farina di mais è coraggioso e la farina di mais è morbida. Ad esempio, se si prepara il pane di mais con la farina di mais, può essere più delizioso dei pasti di farina di mais; Tuttavia, il gusto e l'aspetto dovrebbero essere gli stessi.
La farina di mais potrebbe non essere efficace nella padella come la farina di mais, ma può sempre funzionare con scarso aiuto. La miscela con amido di mais o farina di grano può aiutarti a guardare fuori dalla carne o dalle verdure. Puoi anche provare ad attraversare i cibi di mais con un setaccio sottile per ottenere fagioli più fini che possono essere usati come farina di mais.
Seconda opzione decente: farina materiale
A volte si chiama materia Farina È costituito da un granello di mais immerso in acqua di limone (soluzione di idrossido di calcio diluito) e bollito prima di rimuovere il casco. Come il mais stesso, il processo di massa è stato creato in America Centrale. Dopo il trattamento, i cereali sono asciutti per uso successivo o sono usati freschi.
Il peso ha proprietà diverse del mais comune, ma molte di queste differenze possono essere considerate un miglioramento. Ad esempio, il trattamento consente di utilizzare il peso per aumentare il peso. Non puoi fare pasta con farina di mais convenzionale.
Più vantaggi hanno una forma nutrizionale migliore, perché l'impasto è molto più ricco in diverse vitamine e minerali rispetto alla farina di mais convenzionale. La Messa offre anche un gusto più affidabile e più diversa dalla farina di mais inutilizzata. Il gusto è una matrice forte che può essere riconosciuta nelle pulci.
V zhone: Masarepa
Spesso confuso con la pasta di farina, Maseelap Questo è un altro tipo di farina di mais. A differenza della farina, l'impasto non ha attraversato il processo di ammollo in acqua solitaria. Invece, è stato cotto, trasformato in una pasta secca e collegato alla farina. Masarepa ha un gusto simile per la farina di mais comune e funziona molto come la maggior parte delle ricette.
Il nome significa farina sciolta e suggerisce che è stato fatto prima. Masarepa è generalmente identificata con la cucina meridionale, in particolare le navi Venezuela e colombiane. Viene utilizzato per la produzione di arepas, il tipo di pasta di carne ripieni e altri ripieni ed è venduto sotto forma di cibo di strada. Masarepa viene talvolta utilizzata per il pane, che sono cupcakes fritti pieni di carne o formaggio.
Altre alternative
La farina di grano integrata è il grano, il che significa che ha un sapore e un profilo nutrizionale diverso; Tuttavia, ha una consistenza simile alla farina di mais e può essere utilizzata in molti arrosti e pasti.
