Slovo spezia Si presume che provenga da una parola araba che significa spezie. Si presume che le spezie di Baharath siano state create in Nord Africa; Tuttavia, è più ampio in Arabia Saudita e Türkiy. Come tutte le miscele di spezie tradizionali, ci sono alcuni elementi di base che formano la spina dorsale della miscela, nonché una vasta gamma di cambiamenti locali. Ad esempio, la versione turca e araba della ricetta è praticamente la stessa, ma la versione turca in generale contiene I .

Spezia

Le spezie standard a Bahart sono:

La maggior parte delle miscele avrà la maggior parte di queste spezie, ma alcune potrebbero perdere a seconda della variabilità locale. Ad esempio, in alcune miscele locali, puoi vedere pozzi e zafferano. Nella maggior parte dei casi, la spezia si incontra e crea una miscela calda e aromatica con tonnellate affumicate terribili e forti. Non è piccante e può funzionare con una vasta gamma di pasti.

Benefici per la salute della salute

Baharat offre una vasta gamma di benefici per la salute per le spezie che contengono. Ogni spezia offre molte relazioni diverse che aumentano la salute, tra cui:

    Piperina: Questo alcaloide è contenuto in pepe nero e lo rende piccante e mobile. Gli altri oli essenziali del barat sono cardamomi e cannella.Vitamine: Cannella and black pepper are good sources of Vitamin A along with niacin, a B-complex vitamin. Disturbare provide ample amounts of vitamin K along with vitamin C an riboflavin.Minerali: Cardamone and black pepper are excellent sources of a range of minerals including iron, manganese and potassium. Disturbare contain the above minerals along with selenium and magnesium.
  • Semi problematici is an excellent source of dietary fiber and contain other compounds beneficial for gut health.

Per esempio

    Digestione migliorata: Le spezie di Baharat come unghie e cavay possono aiutare a digerire e salute del tratto digestivo. Il pepe nero contiene anche composti noti per migliorare la digestione.Miglioramento della pressione sanguigna: È noto che i componenti di Baharath migliorano la pressione sanguigna e riducono il rischio di ictus e altre malattie.Visione migliorata: La vitamina e il Baharat sono importanti per gli occhi buoni e prevengono problemi agli occhi come la degenerazione maculare e la cataratta.

Pepe aux utilisations communes

Il baharat è tradizionalmente usato per carne sef come agnello o pollo, ma può anche essere usato per il pesce. È considerata una spezia perfetta per tutti gli scopi che possono essere gettati in quasi tutti i cibi gustosi come un mezzo per migliorare il gusto. Pensa a come le versioni del Medio Oriente e del PEPRA sono considerate un elemento di base. Se vuoi capire meglio la sua versatilità, considera il fatto che il Baharat sia usato anche per sfidare i pasti di riso, tra cui Pilaf e Biryani, nonché per il Ministero della carne.

Viene anche utilizzato per testare la carne alla griglia allo stesso modo dei massaggi sulle griglie occidentali. Poiché la maggior parte delle spezie della miscela sono popolari in tutto il mondo, Bararat può essere utilizzato anche in molti pasti occidentali. Puoi usarlo per carne e verdure fritte e aggiungere il gusto di zuppe e marinate. Considera di friggere una miscela di spezie di petrolio che rilascia sapori, quindi informi l'olio o le verdure grigliate usando l'olio.