Pieces of black pepper roasted chicken on a platter with sticky rice and sweet chili sauce. Fotografia di Joseph de Leo, stile alimentare di Miki Marie Morton

Non importa dove ti trovi a Bangkok, è probabile che Kiosco Kiosco Kai Yang Ha Dao (pollo alle cinque) venga venduto all'interno del floc che vende l'avocado), che vende avocado accessibile all'intera griglia, al pepe dolce e al riso appiccicoso per catturare e andarsene. Il fatto che questo franchising sia stato dominato, no, monopoli, il mercato locale di Grove da oltre 30 anni, dice molto. Sono stato spazzato via il mio pollo estremamente succoso ed esperto, specialmente con la versione pepe nero. Questa è la mia versione di imitazione.

Questa ricetta è stata separata da Bangkok Leela Puntyaratabandh. Acquista l'intero libro p. Ristampe con il consenso Bangkok: storie e ricette dal cuore della Thailandia Autore: Leela Punanaratabandhu, Copyright © 2017. Pubblicato da Speed ​​Press, Penguin Random House, Inc. Acquista l'intero libro Amazonas .