A bartender pouring a ruby-red cocktail into a rocks glass containing a dehydrated citrus wheel

Tmacs

Essere Antico Il riff non è un ristorante popolare Tmacs , Nel cuore del muro, sul Vineyard di Washington, riceve sfumature affumicate di doppie dosi di ghiaccio d'acqua, che è stata affumicata da patate fritte. I cubi sono disturbati da altri ingredienti per rilassarsi e diluire la bevanda e la miscela è in gran parte servita in un cubo affumicato.

Quando il gusto per l'infusione aromatica viene disperso, il cocktail viene lentamente riempito tra acqua ghiacciata e mantiene la parte superiore del fumo durante il cocktail, spiega Logan Tes. Arriva il gusto arancione Aperol Questo sostituisce la pelle arancione in una ricetta classica. L'illuminazione che rappresenta l'olio di agrumi è magnifica, ma voleva che la bevanda fosse definita e più complessa e mi tiene fedelmente in natura, ha detto.

Il concetto di utilizzo del ghiaccio per creare un cocktail di sviluppo viene utilizzato in tutto il mondo in molti formati e combinazioni aromatizzate. In effetti, abbiamo anche visto che era completamente coinvolto nel ghiaccio, che è un altro livello di consumo di dominio per coloro che amano lo spettacolo (e che hanno tempo e pazienza). Sebbene non svolga un ruolo importante nell'aspetto o nel gusto della bevanda, il ghiaccio è sempre essenziale per il cocktail, e quindi lo è Forma d'arte Vale la pena studiare. Quindi rompi il miglior vassoio di gelati e inizia a prepararti per i Toskas bourbon, il che significa che questi cubi affumicati sono inevitabilmente diventati un terminal nel congelatore.

Cucinare (Mantieni lo schermo)

Ingredienti

  • 2 1/2 PSA Kentucky Direct Borbón

  • 1/2 Onza Aperol

  • 2 gambe Accessori Romero di spezie Spirito

  • Cubi di ghiaccio affumicato*

  • Decorare: Ramo di rosmarino disidratato

  • Decorare: Ruota arancione disidratata

Misure

  1. Aggiungi tutti gli ingredienti alla miscela di ghiaccio e mescola il successo.

  2. Stress il bicchiere con un bicchiere con cubetti di ghiaccio affumicato.

  3. Decorare il ramo disidratato del rosmarino e la ruota arancione disidratata.

* Piccoli cubi di ghiaccio: riempi il fumatore di ciliegie Croustilles (o aggiungi una scatola di tazze di fumo di griglia). Riempi i contenitori di metallo con acqua, mettili in un fumatore o in griglia e chiudi il coperchio. Piccolo per 30 minuti o fino a quando non viene raggiunto il gusto desiderato. Acqua affumicata che scrisse nei cubetti di ghiaccio.

Valuta questa ricetta Non mi piace. Non è il peggio. Certo, si adatta. Sono un fan, lo consiglierei. Sorprendente! Lo adoro! Grazie per la classificazione!