Broccoli

La quiche è diventata un classico per un'ottima ragione: la sua crema cremosa e morbida è tanto attraente quanto soddisfacente. Qui, i broccoli profondi aumentano il rapporto tra dramma / brunch, pranzo o cena.

La quiche può cucinare per 1 giorno in avanti e fresco. Intervallo, appare nel forno a 325 ° F, circa 25 minuti.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  4 ore e mezzo (copre la conquista e la torta)

• Il raccolto

  Fornire da 6 a 8

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Prima di -rúra in 375 ° F con rete nel mezzo.

   Fase 2

   La pasta di impasto leggermente farina con farina leggermente farina fino a 13 pollici. Metti la pasta sulla torta e lascia che l'eccesso penda sul bordo. Piega il dosso e spingi la piastra della torta sul lato dell'impasto per rafforzare il bordo. Lo hanno visto affatto. Dagli duro, circa 30 minuti.

   Passaggio 3

   Concentrati sul foglio di alluminio e riempi la pasta di peso. Cuocere fino a quando non viene trattato l'impasto e il bordo è marrone chiaro, da 20 a 25 minuti.

   Fase 4

   Rimuovere con cura il foglio di alluminio e i pesi, quindi cuocere in marrone dorato, da 15 a 20 minuti. Metti il ​​piatto nella torta in una casseruola a 4. Lascia il forno.

   Passaggio 5

   Quando si cucina la corteccia, fai bollire i broccoli nella padella con acqua salata gorgogliante per 4 minuti. Sforzati e sciacquare con acqua fredda per smettere di cucinare, quindi asciugare.

   Fase 6

   Crea e mescola l'aglio in un componente con un sale pesante.

   Fase 7

   In una ciotola capiente, mescola l'impasto all'aglio, le uova, una e mezzo, la noce moscata, il pepe e 1/4 di cucchiaino di sale fino a quando non sono morbide.

   Fase 8

   Versare il contorno nell'impasto e aggiungere i broccoli, quindi cospargere di formaggio.

   Passaggio 9

   Cuocere la quiche fino a quando la crema è pronta per 45-50 minuti. ;

   Passaggio 10

   Servire la quiche calda o a temperatura ambiente.