Two turkey breast halves roasted left whole on a goldrimmed serving platter with a rosemarygarlic butter sauce. Foto Marcus Nilsson

I seni del bambino possono essere facilmente trovati e impressionanti come l'intero uccello durante la cottura di burro e erbe.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

2 seni in pelle, osso di tacchino (3 1/2-4 libbre) 1/2 tazza (1 mazza)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -425 ° F rilasciare delicatamente la pelle del seno della tacchino e pulire il burro sotto la pelle e ovunque nel seno; Domory con sale e pepe.

    Fase 2

    Wetturas con timo colorato, rosmarino e dossi in una grande fonte di cottura e organizzazione del petto di mare con la pelle. Nicchie di tacchino concentrate, che si girano nel mezzo fino a quando la pelle è croccante e oro, e il termometro con una lettura immediata inserita nella parte più forte dei record del seno 160 ° F (per la perfetta umidità che si desidera cucinare la carne bianca del seno di mare a una temperatura interna inferiore rispetto alla cucina l'intero uccello), 45-55 minuti.

    Passaggio 3

    Trasferisci i seni di tacchino al consiglio di amministrazione e mettilo 10 minuti prima della statua.

    Fase 4

    Quindi servire i seni di tacchino con panoramica.