Il chaat si applica agli alimenti che possono consistere in diversi pasti fritti, tra cui patate e spezie con una miscela contenente una determinata spezia. Questa miscela di spezie si chiama Chaat Masala.

L'origine del chaat è segretamente soggetta. Alcuni dicono che provengono da Cane, mentre altri chiamano Delli; Tuttavia, la storia più famosa dei principianti dichiara di essere stati creati in Agra. Agra è capace di Uttar Pradesh. Si dice che Chaat provenga dalla vera cucina dell'imperatore Mugal Shah Jahan. La storia è che si è ammalato e si è detto che ha consumato solo pasti più leggeri. I suoi leader hanno inventato una conversazione per rispettare questa necessità.

La ciotola diventa finalmente popolare in India e influenzerà la creazione di vari altri pasti con profili di gusto simili, tra cui se stesso e Chandni Chowk.

Chaat Masala Arbor Profil

Chaat Masala contiene spezie diverse, tra cui Sacerdoti di mango , coriandolo a Semi problematici . Altre spezie come il sale nero, Spezia , Spezia negra a Famiglia Può anche essere incluso. Come con qualsiasi miscela di spezie, non esiste una ricetta universale. Invece, differisce dal creatore al produttore. Il risultato è generalmente una miscela con un'altra nota, soprattutto a causa di Asafomeo e del tubo di polvere. È morbido, caldo e acido.

Benefici per la salute di Chaat Masala

Spezia, ktoré tvoria chaat masala, sú vysoko výživné a poskytujú živiny, ako napríklad:

    Minerali: La polvere di mango, ashoeido e banda sono ingredienti popolari a Masala Chaat e sono anche buone fonti di ferro e calcio. Racin è un'altra buona fonte di questi minerali e contiene magnesio. Vitamine: Il pepe secco in chaat masala contiene una notevole quantità di vitamina A. anche la vitamina A, mentre afoetis contiene riboflavina e niacina. I semi di riboflavina e niacina sono semi di vitamina B. Il coriandolo fornisce una luce ma sempre considerevole di vitamina C. Antiossidanti: Gli antiossidanti di masala chaat includono l'acido férulico che proviene da asafeed. Lo zenzero contiene vari oli essenziali, incluso il geningol. È anche noto che le vitamine A e C sono antiossidanti.

Spezia Chaat Masala může také léčit nebo předcházet chorobám, jako například:

    Problemi digestivi: Lo zenzero, il pepe nero e il coriandolo sono ben noti per i loro vantaggi digestivi, compresa la loro capacità di ridurre la flatulenza e il gonfiore. Diabete: Gli studi hanno dimostrato che il cumino è un trattamento promettente del diabete. Alcuni ingredienti chimici fuliscono alcuni effetti della glicemia alta. Ipertensione: Si ritiene che i semi di coriandolo siano molto efficaci nel ridurre la pressione sanguigna. L'ipertensione può causare attacchi di cuore e scioperi.

Uso esteso di Masala Chaat

Chaat Masala è usato per assaggiare diverse varietà di CHAF. Questi includono Aloo Tiki, Pddi Chaat e Pure MME, altre applicazioni tradizionali includono spruzzatori di insalate. I frutti sono un altro gruppo di cibi che sono generalmente aromatizzati con questa miscela. Quando si tratta di usare queste spezie di frutta, è possibile utilizzare una miscela tradizionale, ma c'è un'alternativa chiamata Masala Chaat. I frutti masala chaat hanno piccole osservazioni sul sapore del PM e Ryšavka , ale více než ti, kteří mají pepř a asfeo\. Kromě tradičních aplikací lze Masala použít také v mnoha jiných jídlech a může být přidán před vařením nebo postřikem po vaření\.