Image may contain Bowl Dish Food Meal Soup Bowl and Soup Zuppa di castagne con pancetta e erba cipollinaCharles Masters, alimenti stilti Chelsea Zimmer

La simple soupe en purée, connue sous le nom de velouté française, est un moyen idéal pour stimuler l'appétit et utiliser la faim sans remplir l'abdomen des invités devant une grande fête. Voici des châtaignes qui sont déjà cuites dans des pots, produisent le sol et la soupe saisonnière, qui peuvent être faites avec un bon moment. Il est servi dans des bols peu profonds et même dans des tasses à thé ou des gencives, tandis que les invités marchent toujours.

Dovere:

Základ polévky lze provést předem a občerstvení až 2 dny\. Rozsah, přidání krému před podáváním\.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora

  • Il raccolto

    Prima di 8 porzioni

Ingredienti

4 fette di pancetta di spessore, trincee (circa 4 once) 1 cucchiaio di sale senza sale 1 carota, tagliata in 1 asta di sedano, affettata in 1 piccola (camere bianche e verdi chiaro), longitudinale longitudinale e tazza bassa (in capacità 1 tazza). 1/2 xocara di crame di lemrità fresca, cepbolinha e noz -advo, decoratore, ornamento, ornamento, ornamento

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Vařte slaninu ve velké pánvi na nízkém ohni, dokud krize není 8 až 10 minut\. Přeneste slaninu na desku papírovým ručníkem\. Nalijte vše kromě 1 lžičky tuku\. Roztaví máslo na stejné pánvi a přidává mrkev, celer, česnek -proro a pažitku\. Domory se solí a pepřem\. Vařte kvůli průměrné nízké teplotě, dokud není měkká a hnědá od 8 do 10 minut\.

    Fase 2

    Aggiungi il brodo e le noci nella padella. Portare a ebollizione, coprire parzialmente e cuocere fino a quando tutti gli ingredienti sono morbidi, circa 30 minuti. Lascialo raffreddare un po 'e solo nel mixer fino a quando non sono buoni. Trasformarsi nella casseruola, aggiungere la panna e caldo e aggiungere il brodo se necessario. (Il cucchiaio non dovrebbe lasciare la strada sulla superficie della zuppa).

    Passaggio 3

    Domory con sale, pepe e guscio in ciotole poco profonde con riscaldamento. Decora la pancetta riservata, una piccola crema fragole, erba cipollina e un pizzico di noci.