Pollo e polpette

Queste ricotta ñocchos possono essere il maggior numero di costumi che tu abbia mai mangiato.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Prima delle 6 a 8 porzioni

Ingredienti

Gnocchi:

Pollo e salsa:

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Pre ñochis:

   Passaggio 1

   Se stai usando una ricotta liquida fresca, potrebbe essere necessario fluire di notte. Allinea un filtro di garza a maglia slim e posizionalo in una ciotola di mezzo. Aggiungi la ricotta; Coprire l'imballaggio di plastica e lasciare flusso nel frigorifero di notte. Se usi il supermercato Ricotta, continua la ricetta; Il drenaggio non è necessario.

   Fase 2

   Mescola delicatamente il ricot, 1/2 tazza più 2 cucchiai di farina, uova, parmigiano, noci e sale in una grande ciotola (non sovraccarico). Creare una torta nel calcio (sarà appiccicoso); Avvolgere la plastica e raffreddare almeno 1 ora e in 1 giorno.

   Passaggio 3

   Allineare il vassoio da forno per la carta rotolante; Libro. Posizionare l'impasto sulla farina leggera sul computer. Dividi l'impasto in 4 porzioni uguali e copri con un panno pulito. Usando le mani, viene utilizzato Rolle 1 in 1/2 l'allattamento al seno; Cort taglia 1/2 pezzi di spessore. Polvere leggera con farina e trasferirli nella fonte di cottura preparata. Ripeti con altre parti dell'impasto. Coprirlo con un panno e raffreddare fino a bollire. Giù: Questo può essere fatto 2 mesi fa. Gestisci le foglie, quindi conservare i congelati nella nave ermetica.

2. Per pollo e salsa:

   Fase 4

   Prendi il brodo e cuoci in una padella grande. Aggiungi pollo; Ridurre il fuoco, coprire e cuocere delicatamente fino a quando il pollo è morbido e bollito per 20-30 minuti. Rimuovere il pollo; Lascialo raffreddare e schiaccia piccoli pezzi. Prendi il brodo per cucinare e cucinare fino a quando 8 tazze sono ridotti, circa 15 minuti.

   Passaggio 5

   Nel frattempo, il burro si scioglie in una padella piccola e pesante sul fuoco. Sbattere la farina fino a quando non è morbida e bollita, mescola costantemente fino a quando il roux diventa beige pallido, circa 15 minuti (non marrone).

   Fase 6

   Roux graffiato nel brodo bollente; Porta fino a quando non si addensa e il brodo copre la parte posteriore del cucchiaio. Riduci il fuoco e aggiungi verdure. Fai bollire fino a quando non è morbido, circa 5 minuti. Aggiungi il pollo e le erbe fallite. Domory con sale e pepe. Giù: Può essere fatto 2 giorni prima. Libero, scopri fino a quando non fa freddo; Coprire e mantienilo fresco. Ricostruito prima di servire.

   Fase 7

   Cuocere gli gnocchi in grandi acque salate bollenti, a volte mescolando fino a quando la gnoria aumenta sulla superficie, circa 2 minuti (leggermente congelata). Usa lo slot della divisione per trasmettere gli gnocchi nelle ciotole e organizzati uniformemente. Calcola il pollo e le verdure con salsa. Domory attraverso le spezie e coperto di parmigiano.