Ice Peppino e succo d'arancia con origanoJeff Koehler I marocchini come succhi freschi e combinazioni che producono sono eclettici e altamente stagionali. È uno dei miei preferiti. Sebbene sia generalmente preparato come succo, può anche bere dessert, in particolare giorni estivi caldi. L'ho avuto come un'insalata servita con un cucchiaio alla fine dell'autunno in un alto atlante orientale. Le arance non sono ancora mature e piuttosto il capo della valle del piccolo clementino. La comunità vegetale servita davanti alla raccolta sembrava essere un'insalata rustica più vicina a un gazpacho verde brillante, sofisticato e lucido.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Dai 6
Ingredienti
2 libbre/910 g di cetriolo medio 2 1/4 tazza/530 ml di succo d'arancia o mango arancione, preferibilmente Clementina 1 1/2 cucchiaino di zucchero e se necessario 1/2 Tertge Egoň Cioccolato . Più del necessarioPreparazione
Passaggio 1
Appaiono cetrioli e estremità della pelle. Rimuovere circa la metà della pelle da ogni cetriolo e rimuovere i semi se sono grandi. Tagliare il cetriolo e posizionare un robot o un mixer da cucina. Versare il succo d'arancia e cospargere con zucchero e origano. Mescola almeno 1 minuto o fino a quando non è molto pulito. La bevanda dovrebbe essere un po 'forte e leggermente schiuma. Se necessario per dimostrare morbidezza, spezie e adattamento.
Fase 2
Versare in una bottiglia, coprire e raffreddare fino a quando si raffredda. Servire in contenitori alti o piccole ciotole con cucchiai.
