Cod in miso butternut sauce on a plate with rice. Fotografie Jospha the Leo, Style Food Rebecca Jurkich Jurklevich

Il merluzzo soft e la flotta ottengono l'equivalente perfetto, tra cui la zucca di zucca, la zucca Miss-Malho. La salsa offre molto gusto grazie a miso e zenzero ricoperti di limone, coriandolo e cile. Il tempo di cottura varia a seconda dello spessore del pesce, quindi lo monitora durante la cottura; Saprai cosa sta succedendo se il pesce passa facilmente con la forchetta.

Puoi anche ignorare il merluzzo e sostituire i tuoi molluschi preferiti come gamberi o conchiglie o preparare questa ciotola e verdure vegane. Questa ricetta utilizza la stessa purea di zucca di Miso -betternut SOPA Quindi non esitare a raddoppiare la purea e creare le due ricette.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 10 minuti

  • Il raccolto

    4-6 porzioni

Ingredienti

Zucca

2 cucchiai. Sesamo crudo o olio vegetale 1 chol medio, taglio 4 baccelli, tritato 1 '1', sbucciato, ¼ di tazza di silenzio bianco 1 (2 libbre). Più 1 cucchiaino da 1½. Cristalli di diamanti o 2 cucchiaini. SALT CASHER MORTON 1 cucchiaio. Sciroppo puro (opzionale)

Mordere un po '

2 chili di zecche e merluzzo, tagliati in succo di riso 4 '' cotti in vapore al limone, foglie di coriandolo con steli morbidi, pepe croccante (come Lao gan MA) e fette di limone (parti)

Preparazione

  1. Zucca

    Passaggio 1

    Riscalda in media l'olio in un grande forno olandese o in un'altra padella pesante. Sughee, aglio e zenzero mescolando fino a quando il massacro si ammorbidisce e traslucido, circa 3 minuti. Aggiungi il miso e cuoci, mescola, 1 minuto. Aggiungi le zucche, il sale, lo sciroppo a bordo (se usato) e 4 tazze di acqua e mescola. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e coprire la padella. Fai bollire fino a quando la zucca è molto morbida, da 20 a 25 minuti.

    Fase 2

    Dopotutto, cucinare con zucca e liquido con un miscelatore fino a quando non è morbido. (Oppure puoi usare con cura un mixer standard e lavorare su 2 grafici, spostare un asciugamano e andare in una ciotola centrale).

    Dovere: Il cane può essere fatto 3 giorni fa. Trasmissione in un contenitore ermetico; Coprire e rilassarsi.

  2. Mordere un po '

    Passaggio 3

    Prendi cucinare la purea di zucca a basso incendio (torna alla stessa marijuana se è pulita in un mixer standard). SALE DI BACALAO LEGALE stagionale. Ridurre la temperatura e posizionare il merluzzo nella salsa (deve essere completamente coperto). Coprire la padella e il merluzzo, girare il percorso fino a quando il pesce è opaco e si separa facilmente con una forchetta per 15-17 minuti. Rimuovere la padella dal fuoco e mescolare delicatamente il succo di limone nella salsa.

    Fase 4

    Dividi il riso tra le ciotole, il merluzzo e la crosta. Coprire con il coriandolo e servire fette di pepe e limone per premere.