Fotografando Romulo Yanes La rimozione della corteccia di questo gioco intelligente nella quiche di Lorraine è la vittoria: il processo di cottura è semplificato e otterrai la parte migliore della quiche.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
30 minuti (nessun raffreddamento)
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Il raccolto
Prima di 4 porzioni
Ingredienti
1 1/2 cucchiaio di briciole di pane sottile secco 1 tazza di cipolla congelata 1 tazza di prosciutto bollito (1/4 libbre) 1 cucchiaio di sale senza sale (8 once) di formaggio calvo (2 tazze)Dispositivo:
Dispositivo: a 10-inch quiche dish or 10-inch glass pie plate Accompaniment: green saladPreparazione
Passaggio 1
Prima di -rúra in 425 ° F con una rete nel mezzo.
Fase 2
La quiche di consigli al burro quindi cospargere con pangrattato.
Passaggio 3
Cuocere la cipolla con prosciutto con burro in una casseruola pesante da 12 pollici a temperatura di medio tempo mescolando marrone dorato, circa 5 minuti. Distribuire il piatto e cospargere uniformemente il formaggio.
Fase 4
Mescolare le uova, la panna, il latte e 1/2 cucchiaino di pepe e versare nel formaggio. Cuocere fino a quando la parte superiore è dorata e la crema è all'interno per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare appena prima di tagliare i quartieri.
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