Foto Alexe Lau Questa ricetta richiede una leggera polvere di curry, ma è flessibile. Se hai luce o molto piccante, regola il livello di calore più o meno usando i fiocchi di peperoncino.
Informazioni sul reddito
-
Il raccolto
4 parti
Ingredienti
2 cucchiai di olio di cocco da olive vergini o oliva della prima pressione 1 cipolla media, 2 (2 1/2 ') 1 (2 1') affettato, sbucciato, grattugiato, grattugiato 1 cucchiaio di polvere media (come S.Preparazione
Passaggio 1
Zahřejte olej na střední pánev\. Vařte cibuli, často promíchejte, dokud nejsou něžné a zlato, od 8 do 10 minut\. Přidejte česnek, zázvor, kari a červenou papriku a vařte, míchejte, vůně, asi 2 minuty\. Přidejte čočku a vařte, promíchejte, 1 minutu\. Přidejte rajčata, ½ šálku koriandru, hojného odstínu soli a 2 válečníky s vodními vodami; Dočasně s kořením\. Samostatné kokosové mléko, které slouží a přidává zbývající kokosové mléko na pánev\. Vezměte směs k vaření; Snižte teplo a jemně vařte s občasným mícháním, dokud čočka není měkká, ale ne měkká, 20 až 25 minut\. V případě potřeby ochutnejte více soli a pepře\.
Fase 2
Vuoi servire, dividere la zuppa tra le ciotole. Spruzzare il latte di cocco riservato e coprire con più coriandolo. Servire con fette di limone.
Fare sotto
Passaggio 3
La zuppa (senza tetto) può essere preparata 3 giorni prima. Lascialo fresco; Coprire e rilassarsi.
