Foto: Joseph de Leo, Propaganda Anne Eastman, Style Food Rebecca Jurkevich Questa ricetta è stata inizialmente pubblicata in Gurmán Come parte del Ringraziamento nel 1996. Le verdure sono apparse accanto alle cannucce di formaggio piccante e all'apertura croccante a aragosta, tacchino e bronzo e pancetta.
Questi picchi nei centri di aneto sarebbero un ottimo ristoro ogni tempo dell'anno, ma per certi motivi, il reddito porta a un test del Giorno del Ringraziamento. Prima di tutto, è un modo flessibile per trasformare molte piccole carote, costole di sedano e cipolle di perle (o altre verdure croccanti) per snack rinfrescanti che non riempiono nessuno molto prima delle patate e la salsa soffia sul tavolo. Tuttavia, queste verdure di Escabeche sono anche una scusa per superare una delle lezioni di cibo nella tua lista qualche giorno fa, in quanto possono essere fatte fino a tre settimane prima. Basta registrare queste tapas di sedano e aggiungere le ultime 24 ore prima dei pasti per mantenere la crisi di raffreddamento.
Ingredienti
¾ des livres de livres d'oignon de perles rouges, blanc et / ou jaune (environ 2 tasses) 1 livre de carottes fines avec des pics (environ 40), pelées et coupées à partir de 1,5 tasse de vin de vinaigre blanc 2,5 tasses de sucre 2 cm de 4 grandes cellules, 4 cellules, coupées à 4 ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½.Preparazione
Passaggio 1
In una padella capiente con una cipolla bianca bollente per 3 minuti e scolare il setaccio. Raffreddare la cipolla fino a quando non riescono a maneggiare e strappare. Organizza cipolle e carote in due massoni a 1 litro.
Fase 2
Vařte ocet, vodu, cukr, ocel a sůl na pánvi a vaříte a vaří 3 minuty\. Nalijte horkou směs cibulkou a mrkví a úplně chladné\. Přidejte celer\. Složka, kryt, nejméně 12 hodin pro vývoj chutí\. Rozvrh programování se může skládat z před 3 týdny, ale před podáváním nepřidávejte celer až 1 den\.
