Piede costiero leggero per ogni burro

Ci sono ricette di torte come opinioni su Internet: ognuno ha una e non tutte sono buone.

L'arte della corteccia con il burro è che ... non è una punta. Usa gli ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano e ci incontrano in pochi minuti nel lavoro della cucina. Non esiste una complicata miscela di farina o grasso senza dover pensare alle dimensioni dei suoi pezzi di burro (è la dimensione dei piselli?), Senza confusione. Poiché stai facendo abbastanza per due sonturi profondi, devi lavorare molto con loro (e potenzialmente per i biscotti, un bonus incredibile). Forma circondata da imballaggi in plastica, puoi raffreddare questo impasto per diversi giorni o congelarlo per diversi mesi, quindi è pronto per l'avventura all'ultimo minuto della panetteria che richiede una pasta fatta in casa.

Abbiamo detto che aveva un buon gusto? È. Questo forno è spinocellulare e ben speziato, torta di mele con burro, mirtilli, torte di crema e persino gustosi pastelli cotti sulla loro torta preferita.

Se provano a fare una corteccia davvero spinocellulare per la prima volta, non parlare! Non dimenticare di indossare burro freddo, acqua fredda e farina. Non vuoi sovraccaricare l'impasto, quindi fermati leggermente (bambola). E puoi sempre fare questa torta perfetta se non hai un robot da cucina: taglia il burro di pasta. Non rimuovere molta farina; Un po 'sulla scrivania e la placenta servirà. Da lì, guarda la ricetta della torta e del cuore.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  Altri 10 minuti di rilassamento

• Il raccolto

  Abbastanza per due singole torte abbaiano 9

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Esperto 2 ½ tazza di farina per tutti gli scopi , 1 cucchiaio. zucchero a ¾ Louapon. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Kosher Sal Nel lavoro in cucina che si adatta. Aggiungere 1 tazza (2 stuzzicadenti) burro di puledro senza dimensioni, tritato su ½ 'pezzi Pulse fino a quando la miscela non assomiglia a cibi spessi. Cospargere su 6 cucchiai. Acqua nel ghiaccio, pulsando fino a quando l'impasto non si combina in cluster umidi. Se necessario, il teatuvin in più acqua attraverso un cucchiaio (l'impasto dovrebbe sempre essere crollato).

   Fase 2

   Trasforma l'impasto in superficie e connettiti alla palla. Si è diviso a metà e poi ha applaudito ogni parte dell'album. Registrati duramente per la plastica e dura almeno 2 ore e fino a 12 ore.

   Dovere: L'impasto può essere eseguito 1 mese prima. Invece di rilassamento, i dischi di imballaggio doppi e congelanti in plastica. Frigorifero fallito di notte prima dell'uso.
   
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