A dark-red Glögg cocktail in a stemless wine glass on a table with scattered almond slices and a bowl of dried fruit.

Quando il tempo si raffredda, scalda le cose con un buon cocktail. Ad esempio, cocktail caldi Caldo toddy e Caffè irlandese , Lascia la versatilità della lotta contro i raffreddori e solleva l'atmosfera.

Nei paesi scandinavi, Glögg è una bevanda calda per l'inverno, specialmente in vacanza. Questa bevanda di base è un tipo di vino moccolato, che è un vino leggermente e dolce che viene servito caldo. Ma a differenza della maggior parte dei vini caldi, Glögg è noto per le sue noci e frutti secchi. Questi accessori offrono sfumature di gusto, ma ci sono anche snack, quindi Glögg tradizionalmente ottiene un cucchiaio.

Questo Glögg viene dallo chef Marcus Jernmmy, che ha diretto un ristorante con Michelin Aquavit Stars a New York e Frantzen a Stoccolma. Mescola il vino rosso con Puerto Ruby su una base ricca e sana. La vodka aumenta il potere della bevanda e una miscela di frutta e peperoni, tra cui fichi, arance, cardamomo, chiodi di garofano, cannella e pepe lungo (pepe nero più morbido e agrumi usati nella cucina scandinava) porta più gusto.

Fai molto per il prossimo incontro invernale, decora ogni tazza di uvetta e mandorle e non dimenticare il cucchiaio.

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Ingredienti

  • 2 Bottiglie da 750 ml Vino rosso

  • 1 1/2 Bottiglie da 750 ml Rubin

  • 1 Tasse vodka

  • 1 Tasse Zucchero

  • 1/2 Bilancia Fige Sec,, tritato

  • 1/2 Bilancia apparire

  • 2 aranciaS obran.

  • 7 Cardamomo verde

  • 5 tutto

  • 4 lungo

  • 3 cannella

  • 2 Tutto Anis Star

  • Decorare: apparire

  • Decorare: Mandorle tritate

Misure

Serve circa 16 anni.

  1. Aggiungi il vino rosso, le porte di rubino, la vodka, la bruna di zucchero, i fichi secchi, l'uvetta, l'arancia e il succo, le capsule cardamiche, i denti completi, i denti lunghi, i peperoni lunghi, le barre di cannella e le custodie in una grande padella in fiamme.

  2. Scaldare la cottura, rimuovere dal fuoco e mettere da parte per 2 ore.

  3. Deformazione, rifiuto dei solidi e necessari per somministrare la temperatura.

  4. Servire in tazze di vetro.

  5. Decora ogni tazza con uvetta e mandorle.

Vino immugttato all'ultimo minuto 34 Classificazione

Qual è la differenza tra Glöggg e il vino bruffo?

Glögg è una specie di vino moccolato con pepe scandinavo ed è servito con fette di mandorla e uvetta in un bicchiere.

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