Image may contain Food and Plant Frutta della nonna -Fruit Fritriting Fritting FriesChristina Holmes

Questa ricetta funziona meglio con ostriche grandi e grandi. Chiedi al tuo pescatore di dartelo.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima delle 6 a 8 porzioni

Ingredienti

24 metà e bruciati con alta agitazione, 3 biscotti corti (8 once), cibo spesso (non più di 1/8 ') nel trasformatore di mais o olio vegetale (per friggere) tallone

Attrezzatura speciale

Termometro profondamente fritto

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Forzare le ostriche. Porta le uova nella ciotola centrale e mescola. Aggiungi ostriche e gira completamente. Versare metà delle briciole salate nelle carote di cottura 13x9x2. Lavoro nel terreno, sollevando ostriche con un cucchiaio di nido, che consente alle uova in eccesso di ritirarsi nella ciotola e spostarsi verso la fonte di cottura. Allunga le briciole rimanenti in ostriche e mescola. Copri la tavola e rilassati per 2-3 ore.

    Fase 2

    Allinea una ciotola per gli asciugamani di carta. Versare l'olio in una casseruola media e pesante fino a una profondità di 1/2 '. Spinez Il termometro nella padella in modo che la lampada sia immersa. Scaldare l'olio in modo che riscalda leggermente fino a 375 ° F. Lavoro nel terreno, ostriche fritte, una volta la rotazione fino a quando il rivestimento non è croccante e in oro intenso, circa 1 minuto alla festa. Trasferimento su asciugamani di carta; Sale temporaneo.