Image may contain Food Dish Meal Plant Platter Salad and Lunch Foto Alexa Laa, Propona

La cottura della metà dei pomodori in una casseruola posizionata sulla griglia consente di catturare tutti i succhi e trasformarli in spezie piccanti con bistecche.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

1 1/2 libbre di fagioli, fagioli verdi e / o verticali, taglia 9 cucchiai. Oliva olio di oliva della prima pressatura, divisa, così come sale kosher 3 tazze di sole, pomodori dorati, filtri divisi 3 (1/1/2'-fich) (circa 2 1/4 libbre), asciugare 2 nome i cucchiai. Pepe affumicato 1 Chili Fresno, taglio molto sottile 1 grande, fette, sciacquare 1 unghie di aglio, cucchiai a cucchiaio. Aceto di vino rosso 1 1/2 tazza di spessore

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Preparare la griglia per una temperatura media elevata. Mescola i fagioli con 2 cucchiai. olio in una ciotola capiente; Sale temporaneo. Posizionare i fagioli sulla griglia e cuocere, a volte trasformarsi in un morbido e leggermente bruciato, da 6 a 8 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, posiziona una piccola casseruola sulla griglia; Versare 2 cucchiai di cucchiai. olio. Cuocere metà dei pomodori e scuotere la padella di tanto in tanto fino a quando non esplode, circa 3 minuti.

    Passaggio 3

    Realizzato in griglia a olio con sale e coprire con pepe, se necessario, di più. Cospargere 2 cucchiai. olio. Si sente a un termometro leggermente arrostito e istantaneo inserito nella parte più grande di 120 ° F, circa 4 minuti su ciascun lato della metà strana. Vai al tavolo e lasciati sentire per 10 minuti prima di tagliare il grano.

    Fase 4

    Nel mezzo dei restanti pomodori e mescola con il Cile, la morte, l'aglio, l'aceto, i pomodori grigliati, i fagioli grigliati e 3 cucchiai. Olio in una ciotola capiente. Aggiungi il basilico, condire con sale e mescola di nuovo. Collegare la bistecca e una miscela di pomodori sul piatto; Cospargere di olio.