Hamburger

Non abbiamo potuto consentire la risurrezione di questa disposizione, che è stata pubblicata per la prima volta nel 2002. È il lettore di Joyce McClelland, Indiana e viene inviato alla sua famiglia per generazione. Vorremmo pensare che forniamo anche alla nostra famiglia.

Se non si dispone di un mixer, mescola gli ingredienti nella stessa sequenza con un cucchiaio di legno fino alla formazione dell'impasto. Posizionare l'impasto sulla superficie umida e fissare abbastanza farina per impedire all'impasto di prevenire gli illuminazioni e i flessibili da 7 a 8 minuti.
Il pane può essere congelato, ben avvolto, fino a 1 mese.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  5 1/2 ora

• Il raccolto

  Prodotto 16 pane

Ingredienti

Dispositivo:

Preparazione

1. Passaggio 1

   Prendi latte e cuoci in una piccola padella a fuoco basso. Togliere dal fuoco e raffreddare a 105 a 115 ° F.

   Fase 2

   Nel frattempo, mescolare l'acqua tiepida, il lievito e 1/2 cucchiaino di zucchero nel pennello fino alla dissoluzione del lievito. Lascialo in schiuma per circa 5 minuti. (Se la miscela non è schiuma, inizia con un nuovo lievito).

   Passaggio 3

   Aggiungere il burro, il latte caldo e 1/4 di tazza di zucchero con un miscela di lievito e mescolare con una gamma di bassa velocità fino a quando il burro non si scioglie e non mescola le uova fino a quando non si mescola bene. Aggiungere il sale e 4 tazze di farina e mescolare, raschiare la ciotola se la farina è stanca. Superare una velocità media di 1 minuto.

   Fase 4

   Cambia il gancio e vestiti nelle 2 tazze rimaste di farina media fino a quando l'impasto si muove sui lati della ciotola per circa 2 minuti; Se necessario, aggiungi più farina, 1 cucchiaio di cucchiaio contemporaneamente. Sbattere 5 minuti. (La pasta sarà appiccicosa).

   Passaggio 5

   Trasferisci l'impasto in una ciotola grande e ondulata e gira per coprire. Copri saldamente con imballaggi in plastica e lascialo arrampicarlo in una posizione calda senza tiro fino a quando non viene ripiegato per circa 2 ore e metà.

   Fase 6

   Burro 2 foglie grandi. Tirare l'impasto, quindi passare a una farina leggermente con un perno umido in una ruota da 14 pollici (circa 1/2 pollici). Cort tanti inserti con un mulino e un'organizzazione da 3 pollici nello stoccaggio da forno. Raccogli e raccogli le scogliere e riduci più ruote.

   Fase 7

   Coprire il pane sicuro lubrificato con un film di plastica e abbassare lo spazio senza un'etichetta a temperatura ambiente calda fino a quando non mantiene l'estremità quando è delicatamente da 1/2 a 2 ore.

   Fase 8

   Chiedi un forno a 375 ° F con supporti nella terza parte superiore e inferiore.

   Passaggio 9

   Pulisci la borsa con uova e fumo, foglie in cucina fino a quando la parte superiore è dorata e lo sfondo dell'oro, e questo sembra duo quando raggiungono i 14-20 minuti. Trasferire in rete e raffreddare completamente.