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Queste conchiglie ispirate ai tailandesi sono salate, piccanti e ricche di latte di cocco. Se non riesci a trovare una citronella fresca, sostituisci gli spicchi di aglio con le fette e la scorza di limone grattugiata. Il brodo non avrà lo stesso gusto, ma avrà sempre un gusto fantastico.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    4-6 camere come rinfreschi, 2 parti come l'ingresso

Ingredienti

1 cucchiaio di olio di cocco 3 Shaot, a metà clic e fette di 1 brodo di pollo e pollo, preferibilmente zenzero fresco da 1 pollice per 1 pollice, sbucciato e tagliato per tutta la compressione 1 Browll 1 jalapeño jalapeño, cattura di fumo pulita. Senza bevanda in legno) 2 chili di conchiglie, attrito e pepe nero, si muove di fresco su 1 erba cipollina (parti bianche e verdi), tazza tritata 1/2 di lama di coriandolo fresco, 1 limone tritato, tritato su quarti, premere il pulsante per premere il pulsante

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Utilizzare la funzione di regolazione dell'olio caldo nella pentola a pressione. Aggiungi i corridoi e salta in morbido e oro ai bordi, da 3 a 5 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, combatti gli strati esterni della tensione al limone e schiaccia il nucleo interno accanto al coltello pesante che farà male (questo aiuta a rilasciare il gusto). Il nucleo si accumula delicatamente.

    Passaggio 3

    Aggiungi l'erba: limone a una casseruola con brodo, zenzero, gialarapista, salsa di pesce e zucchero di canna. Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto, quindi cuocere la salsa e cuocere per 1 minuto. Mescolare il latte di cocco e cuocere fino a quando non si rompe il terzo e inizia ad addensarsi per 5 minuti.

    Fase 4

    Aggiungere i gusci, coprire e cuocere a bassa pressione per 1 minuto. Rilasciare la pressione manualmente. Rifiuta le conchiglie che non si aprono. Prova la salsa e assaggia sale e pepe.

    Passaggio 5

    Servire le conchiglie nelle ciotole, posizionare il brodo e decora le cipolle, il coriandolo e il succo di limone stringe.

Ristampare Cena . Copyright © 2017 Melissa Clark. Foto dell'autore © 2017 di Christopher Testani. Postato da Clarsson Potter / Publishers, Penguin Random House, LLC. Acquista l'intero libro Amazonas .