Nella sua forma più elementare, il pepe del limone è semplicemente una combinazione di due aromi popolari: limone e Pepe nero . Il punto storico non è noto dove sono state combinate due spezie. Come per molte semplici miscele di spezie, l'identità delle invenzioni non è mai stata documentata e persa nella storia; Tuttavia, in India sono stati creati limone e pepe nero. Pensare che fossero combinati e usati come miscela di spezie (o altri luoghi ad est). La pelle di limone e il pepe nero sono usati in diversi piatti indiani.
Pepe di limone
I produttori possono offrire la propria esclusiva miscela di pepe, che può includere sale con aglio o sedano. Tutti avranno un gusto diverso, ma la definizione più vicina a una miscela di pepe di limone è una semplice miscela di corteccia al limone e pepe nero macinato. Il risultato è criticato da forti tonalità di olio di limone di agrumi con tonalità di pepe nero leggermente amaro e piccante. La maggior parte delle miscele di pepe di limone prefabbricato sono cotte per la conservazione a secco. La panetteria passa attraverso il limone per dominare il gusto del pepe nero e altri sapori sul piatto.
Vantaggi per la salute delle spezie in limousine
Pepe di limone nie jest dobrym źródłem składników odżywczych. Chociaż jego składniki mają pewną wartość odżywczą, wielkość części jest zwykle zbyt mała, aby zapewnić znaczną ilość witamin lub minerałów. Niemniej jednak Pepper ma pewne cechy poprawy zdrowia.
Pepe di limone może być stosowany, aby zapobiec chorobie, na przykład:
Uso esteso di pepe di limone
Pepe di limone od dawna jest używany jako smak ryb. Przed pieczeniem lub użyciem masła kompozytowego do homara lub innych mięczaków można rozpylić na łososia. Jest popularny do użytku w skrzydłach makaronu i pisklęcia. Skrzydła cytrynowe stały się niezbędnym ogniwem w południowych Stanach Zjednoczonych, szczególnie w Atlancie.