Ricorda che la melassa e la prima cosa che mi viene in mente è lo zenzero o lo zenzero. Ma che dire dell'uso di diversi cocktail autunnali? Anche se i classici dolcificanti sono semplici, mia cara, Nettare e Erano tutti ben usati, la melassa è un mixer relativamente sconosciuto.
Tuttavia, la componente adesiva, il prodotto secondo il processo di miglioramento dello zucchero, ha una complessa acidità, amarezza e morbidezza che sono ben combinate con menti marroni, spezie e frutti automatici come blu scuro, mela e pera.
Ci sono tre voti di melassi, ognuno con il proprio profilo. Le luci o la melassa leggera della cottura iniziale della canna da zucchero sono le più dolci. La seconda cucina è prodotta dalla melassa nera, che, sebbene sempre morbida, ha una dolce amarezza. La seconda bollire la molase nera è rilevata, più scura e piccante.
Ho scoperto che la melassa più scura, più strati di gusto di quanto posso includere nella bevanda. Nel mio Boston c'è una visione di fuga liberale Brandy Alexander “Little Blackstrap contribuisce ancora più ricchezza a brandy, cointrea, crema di cacao e crema che sta già crollando.
Nel caso di qualcosa di brillante e agrumi agrumi, prova il pugno che richiede una tequila añejo, succo di ananas, succo d'arancia e luce.
Devi anche prendere Granada Melas, che è onnipresente nella cucina del Medio Oriente. È possibile che non contenga una vera melassa (è una riduzione del succo di melograno), ma alla fine del frutto è perfetta. Nella mia alhambry, il tuo morbido dolce morbido mescolato con un cuscino e un rum con spezie aromatiche è morbido.
Quindi non progredito alla mia dispensa e non inizierà a riparare le bevande!
Alhambra
Ha portato Kathy Casey
Composizione:
- Metà della clémentina
- Rum con 4,5 once dalla riserva del presidente
- .5 Oz Moelaza de Granada
- Decorazione: giri arancione
- KLASA: Cupê
Preparazione:
Scopri metà della Clemenda nella confusione, quindi gioca. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e riempire di ghiaccio. Agita e attraversa una tazza di piccola tazza. Decora con un tocco di arancione.
Boston Escape
Ha portato Kathy Casey
Composizione:
- 1 Jaguars Rymy Martin vs Brandy
- Cointreau 0,25 una volta
- .5 crema di cacao jaguars
- 0,25 una volta di melassa nera (parte della melassa nera, parte dell'acqua)
- 0,75 oncia di creme
- Decorazione: Nuts -Mada Novo Salty
- Glass: Martini
Preparazione:
Aggiungi tutti gli ingredienti, ad eccezione di mescolare la crema. Mescola e aggiungi la crema. Riempi di ghiaccio. Agitit e allungamento a Martini. Decora per il momento un pizzico di noci.
Melassa
Ha portato Kathy Casey
Composizione:
- 1,5 Oncle Añejo Miacre Tequila
- 0,75 once di succhi di ananas freschi
- 1 oncia di succo d'arancia fresca
- 0,25 OU Hydon Light
- Decorazione: recentemente concentrato
- Classe: Piedras
Preparazione:
Aggiungi tutti gli ingredienti al timone. Mescolare e riempire di ghiaccio. Mescolare e immergere in un bicchiere di pietre di ghiaccio fresche. Décorez Avec de la Cannelle Fraîchement Râpée.
Kathy Casey è una ben nota chef, mixologo ed esperta di intrattenimento. Prendere . Sul tuo blog Disando com Kathy Casey o quello IL Non Facebook.
