Distillerie en Shoreham, Vt.
1 novembre 2018 È stata una giornata oscura per il mondo del whisky. Dave Puterell, una distilleria a lungo termine che ha contribuito ad aumentare il marchio del produttore, quindi ha influenzato il mercato della crescita del whisky artigianale all'improvviso è morto all'età di 62 anni. È stata una perdita enorme in questo settore. Giù Fischio In particolare, ha segnato il gioco della distilleria principale.
Dal primo 2007 al Vermont catena Il produttore ha costruito la sua posizione attorno a Pickerlly e alle sue capacità. Oltre alla perdita del produttore, Whisky, era un marchio senza l'ambasciatore principale. Un anno prima, si è diviso senza la cerimonia con il suo fondatore Bhakt. Esiste il rischio di crisi dell'identità. Ma una squadra capace di successori è entrata nel posto e ha mantenuto la strada. Invece di piangere in passato, hanno continuato la loro promettente visione del futuro. Qui Whistlepig 2.0.
Dave Pickcerell.
La prima fase è stata quella di ottenere nuovi prodotti sullo scaffale. Fortunatamente, Pickerell ha avuto il suo prossimo progetto preparato: un giovane ma solido e favorevole varietà Kantinero Uno -lato , Il prezzo del cocktail. Indietro Nell'aprile di quest'anno, è arrivato sullo scaffale per $ 50 per bottiglia. L'ultima combinazione di whisky sei anni dal Canada Alberta Distillers Limited , è stato montato dal maestro Pete Lynch protetto contro Pickell, 26 anni.
Lynch dice che Dave mi ha davvero aiutato a rafforzare i miei gusti e capire il whisky rtterking. Ha sempre detto: sai cosa mi piace di più? Abbiamo lo stesso gusto. So che il whisky è in buone mani, perché se lo si verifica, lo mostra.
È un grande risultato. E il fluido lo supporta. Piggyback ha molte delle stesse spezie di cannella ed eleganti che definiscono la sua controparte più antica. È vicino al mio cuore e un caro whisky, dice Lynch. Questo è il primo prodotto che abbiamo iniziato dopo la morte di Dave e mi scalda il cuore per incontrare la sua visione per tornare alla comunità del server. Se si presentassero le domande per scoprire se Lynch potesse facilmente andare senza allenamento in bicicletta, il rilascio era una risposta importante.
La morte di Dave ha significato che la compagnia si è affrettata, spiega Jeff Kozak, CEO di Whistlepig dal 2017. Abbiamo avuto la possibilità di rispondere a tutte le domande. Ora dobbiamo guardare per risolvere i problemi. Fortunatamente, Pete e il nostro team distillato hanno trascorso così tanto tempo con Dave che il termine WWDD - ciò che Dave Faria - è ora la compagnia dell'azienda.
Dave Pickcerell.
Dietro il palco c'è gran parte del successo del rifugiato di Kozak. Sebbene non abbia necessariamente un nome nel whisky americano, è una specie di apparecchio nella tua patria in Canada. Alla fine della lezione di 13 anni come direttore del whisky ad Albert, si unì alle sue forze con un pickell e mise una possibile catena di fornitori che entrava nella bottiglia. Il nome Kozak ora appare su entrambi i lati dei contratti che garantiscono l'origine della mente nel prossimo futuro.
Rye è un affare serio per lui e conosce questo business come gli altri. Tuttavia, la tendenza del gioco suggerisce che la prossima era del fischio sarà contrassegnata da un aumento delle esperienze e dell'innovazione. Hanno già investito in una tenda di zucchero in un posto che si comporta come un bar Tiki del Vermont. Qui, consentono il loro sciroppo di alta qualità, alcuni dei quali sono distillati in una rumia costosa. Anche se non ci sono piani sul mercato, va bene Analgesico .
Fischio distillery.
Un pubblico più ampio può trarre vantaggio dalle menti stravaganti sotto forma di un agricoltore, perché questo marchio si sviluppa costantemente. L'obiettivo finale è introdurre terroir al 100% di trili, che contiene una segale di 500 ettari, distillata nel fienile del diciannovesimo secolo sulla storia e secoli nei barili cooperativi della propria quercia bianca del Vermont.
All'inizio di quest'anno, è stato fatto un grande passo per questo scopo e la consegna del secondo concessionario. Ora elimina il nuovo whisky guidato da Emily Harrison Destilla e Meghan Ireland.
Tableau Dave Pickerrell.
Poi c'è Boss Ultra-Memimim, la prima żea annuale scavando $ 500 in una bottiglia che si è conclusa in tutto. Armonico Calvados a botte durante i loro sei anni di storia. La quarta edizione, Black Prince, ha preso il nome dal miglior whisky del mondo Competenza dei fantasmi mondiali di San Francisco a San Francisco . Aspetta che Kozak e Lynch vengano rilasciati alla fine di quest'anno con qualcosa di insolito.
Sembra che i dipendenti di Whistlepig 2.0 non abbiano solo deciso di sviluppare il loro precedente successo, ma anche di divertirsi. Tuttavia, lo spirito di Dave Pickcell getta una lunga ombra in questa fattoria rustica. In cima al suo vecchio ufficio, il suo tavolo rimane quando lo ha lasciato, tenendo i suoi discendenti. Sono ispirato a continuare la tua eredità, dice Lynch. Cosa fa Dave? Dobbiamo solo aspettare e vedere.
