Mushroom and Shallot Salisbury on a tiled background Zdjęcie Matthew Keough, Drew Ayhele Food Style, Emmy Ringness Support Style

La bistecca di Salisbury è un'icona americana. La carne ovale ovale probabilmente molto amata nei centri marini inventato dai soldati della guerra civile (come l'aiuto dell'erba, niente di più). Ci sono voluti solo 100 anni prima che non fosse più probabile che fosse associato a un corridoio congelato per mangiare il supermercato più vicino. Più di uno

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  • Stufa

    • Informazioni sul reddito

    • Tempo totale

      45 minutu

    • Il raccolto

      4 parti

    Ingredienti

    ¾ tazze nel pane originale 1 cucchiaio. Altri 2 cucchiaini. Worcestershire SOS 5 Colpot medici, 2 finalmente raccolti, 3 multe dal sud 1 grandi uova 1 Bilancia 9 muoato 9 baccelli d'oro, finemente grattugiati, divisi 3 cucchiaini. Mustardo in polvere, diviso in 2½ cucchiaini. Cristalli di diamanti o 1 cucchiaino da 1 mezzo. Morton Kosher Room, diviso più di 1 mezzo cucchiaino. A quel tempo, viene spruzzato, diviso più di 2 cucchiai. Oliva olio di oliva dalla prima pressatura di 4 cucchiai. BURCHE SENZA BUSS 1 Libro di criminini di funghi, fette sottili 3 cucchiai. Farina per tutti gli scopi 3 tazze 1 brodo di pollo con limone 5 rami ¼ tazza di prezzemolo tritato permanente

    Preparazione

    1. Passaggio 1

      Giocattolo ¾ tazze di pane originali , 1 cucchiaio. Altri 2 cucchiaini. Salsa Worcestershire a 2 omicidi, finemente coperto Sono una grande ciotola. Lascialo per 5 minuti per inumidire la banca.

      Fase 2

      Aggiungere 1 grande uovo , 1 libro di carne tritata , 5 chiodi di garofano di chiodi di garofano -de -alho, leggermente a strisce , 2 cucchiaini. Polvere di senape , 2 cucchiaini. Un cristallo di diamanti o 1 ora. Morton Kosher Sal a 1 cucchiaino. Pepe appena macinato Panko e mescola con le mani per adattarsi. Crea una miscela di carne in 4 regolamenti rigidi con circa ¾ 'di gioco; Posizionare quando la fonte viene trasportata.

      Passaggio 3

      Testa 2 cucchiai. Olio d'oliva dalla prima vergine In una grande casseruola nel mezzo. Se necessario, cuocere il marrone dorato intenso su ciascun lato per 5-7 minuti. Muoviti in una ciotola. Mettere la padella; sbarazzarsi di.

      Fase 4

      Liquido 4 cucchiai. Burro senza sale Nella stessa casseruola a temperatura media. Cucinare 3 scalogni, fette sottili , Spesso mescolando fino a quando si ammorbidisce, circa 3 minuti. Aggiungere 1 libro di funghi criminali, in fette sottili rimanente ½ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Kosher Sal E cuocere spesso mescolando fino a quando i funghi rilasciano leggermente il liquido e il marrone (il liquido deve evaporare), da 8 a 10 minuti. Aggiungi altri 4 unghie -f -haho, torta delicatamente ;; Cuocere, mescolare, persino aromatizzato, circa 30 secondi.

      Passaggio 5

      Battesimo di spalla 3 cucchiai. Farina per tutti gli scopi E mescolare per coprire i corridoi e i funghi. Mescola, aggiungi gradualmente 3 tazze con brodo di sodio di pollo basso Antão 1 succo di limone , 5 rami di timo . Rimanere 1 cucchiaino. Polvere di senape a ½ cucchiaino. Pepe appena macinato . Portare, cuocere e cuocere, regolare il fuoco se necessario affinché il pezzo morbido sulla salsa sia ridotto di circa la metà, da 10 a 12 minuti. Se necessario, mostrare e sale con più sale e pepe.

      Fase 6

      Aggiungere Salisbury steak patties to sauce; simmer until heated and cooked through and sauce is thick enough to coat a spoon, about 5 minutes. Remove from heat and top with ¼ tazza di prezzemolo tritato permanente Servire.

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