Curry with mussels and pineapple in a blue bowl. Foto il David Airus

Il brodo di questa ciotola è leggermente sottile e leggero e il suo gusto è vivo e rinfrescante l'ananas fresco. Tuttavia, il gusto ha i succhi rilassati dai gusci viventi; Pertanto, non utilizzare gusci congelati per ottenere i migliori risultati. Ma se vuoi usarli, aggiungi 1-2 tazza di succo per cambiare il succo morbido nella padella con gusci non confermati per avere un gusto migliore.

Questa ricetta è stata separata da Bangkok Leela Puntyaratabandh. Acquista l'intero libro p. Ristampe con il consenso Bangkok: storie e ricette dal cuore della Thailandia Autore: Leela Punanaratabandhu, Copyright © 2017. Pubblicato da Speed ​​Press, Penguin Random House, Inc. Acquista l'intero libro Amazonas .