L'acido tradizionale è composto da fantasmi, agrumi e zucchero (e talvolta uova bianche) ed è responsabile di molti dei cocktail più famosi. Il gruppo stimato contiene classici apparentemente diversi come qui, la fonte di Pisco e Whisky . Quindi è un gruppo diversificato.

Il whisky acido proviene dal centro di Nintendo e pensa che per la prima volta apparirà all'uscita della famosa guida Jerry Thomas Thomas Thomas. Oltre ad essere una delle eccellenti invenzioni di cocktail negli Stati Uniti, il whisky era persistente e sempre amato. Ha creato molte varietà, ma forse non così popolare come New York.

La fonte di New York aggiorna la ricetta per il whisky acido (whisky, limone, zucchero, proteine ​​delle uova) con vino rosso secco. Il vino ha preso in prestito le sue proprietà aromatiche e le intense bevande rosse. I rapporti sugli acidi di New York si sono verificati negli anni '70 o '80. Il 20 ° secolo, sebbene durante questo periodo, hanno lavorato con altri nomi, tra cui Continental Sour. La New York Sour potrebbe essere stata creata a Chicago, ma con Time New York l'ha pubblicato e mai pubblicato.

Tento recept pochází z Allen Katz, co -founder destilační společnosti v New Yorku a likéru a koktejlového specialisty\. Isque Rye nebo Bourbon označuje jeho základnu\. Kyselý zdroj z Exstry Rye představí významné poznámky k koření než verze Bourbon, ale oba duchové mají obdivuhodný výkon\. Odtud čerstvá citronová šťáva a jednoduchý sirup ukládají vyvážený koktejl a bílá vejce přidávají hedvábnou konzistenci a pěnovou hlavu\. Konečně, červené víno pomalu stoupá a poskytuje působivý vzhled a také suchou a ovocnou chuť\.

La fonte di New York è uno di questi cocktail relativamente semplici, ma sembra impressionante e ha un gusto complesso. Pertanto, hai tutte le caratteristiche che vuoi scuotere le bevande, sia che vola o dà alla folla.

New York Sour cocktail in a rocks glass on a sunny countertop

Cucinare (Mantieni lo schermo)

Ingredienti

  • 2 PSA Whisky Ishmal o Borbón

  • 1 Onza Succo di limone. Riparato

  • 3/4 Onza Sciroppo semplice

  • 1 Uovo (Opzionale)

  • 1/2 Onza Vino rosso

Misure

  1. Aggiungi il whisky, il succo di limone, lo sciroppo di uova semplice e leggero (opzionale) al miscelatore di ghiaccio e agita forte fino a quando non riesce.

  2. Un forziere in un bicchiere di rocce su ghiaccio fresco.

  3. Versare lentamente il vino rosso sul retro del cucchiaio del bar in modo che il vino si rompa nella bevanda.

Notifica dell'ovaio grezza

Mangiare uova crude e leggermente cotte è il rischio di trasmissione di cibo.