Il fantasma, gli agrumi e lo zucchero sono un trio che si combina per addestrare Agrio Classic, uno dei più antichi tipi di cocktail. Uno dei membri più popolari di questo gruppo, Sour Whisky, ha trovato il suo posto in oltre mezzo secolo. Non sappiamo esattamente quando il cocktail è stato inventato (o chi era un architetto), ma la sua storia ha raggiunto almeno il rapporto di Abraham Lincoln e la prima ricetta stampata è apparsa intorno al 1862 nel famoso libro di Jerry Thomas Guida Barbar .
Il whisky acido era tradizionalmente composto da whisky, succo di limone, proteine di zucchero e uova, ingredienti che dominano con il gusto acido e creano una consistenza più ricca e più morbida. Le uova sono ora opzionali e generalmente ci sono steli che servono whisky acido senza uova. Ma se vuoi provare l'incarnazione originale di bevande e inserire proteine nel tuo sistema, prova.
Quando usi le proteine delle uova, vuoi fare uno shock secco, il che significa scuotere il ghiaccio fresco con ghiaccio fresco. Ciò include gli accessori insieme, mentre le uova sono schiacciate e la formazione del deserto. Crea una bevanda più completa con una sensazione di labbra più lussuosa.
Cos'è un cocktail acido?
L'acse è una grande categoria di cocktail che generalmente si riferiscono a qualsiasi bevanda costituita da uno spirito di base di base duraturo (generalmente sotto forma di sciroppo semplice, ma comprende anche liquori, miele, agave sciroppo e altri) e acido di agrumi (il più spesso succo di limone o limone). Nonostante il suo nome, queste bevande sono sempre amare e le proporzioni possono cambiare la bevanda in modo che la miscela sia più morbida o più spirituale. Tuttavia, molte delle bevande più popolari al mondo sono coinvolte in questa guardia.
La preparazione standard, che viene utilizzata come modificatore generale dopo il nome della mente, come il gin acido, ha comportato storicamente l'inclusione del succo di limone e zucchero, premuta dalla creazione di una miscela acida prodotta in esperimenti con venti centesimi (generalmente cattivi) per ottenere un accesso regolare al succo di limone e alla piastra di zucchero. Tuttavia, perché molte categorie spirituali hanno sviluppato le proprie versioni caratteristiche di un modello acido (ad esempio Pisco , con limone e amaro), questa espressione spesso si riferisce alle bevande con specifiche più dettagliate.
Varietà di whisky squal
Diversi drink in un cocktail canonico Daiquiri Per lui Margarita , Encore Court , Pannello laterale e innumerevoli quantità. Anche una limonata modesta utilizza un modello di volo acido, sebbene sia generalmente dolce. Tuttavia, una fonte di whisky ha generato molte più varietà di whisky specifiche come il vino rosso superiore Nova York Sour , Carriera . Se segue questo modello da tre anni, è possibile sostituire quasi ogni cartella simile e creare uno spuntino immediato e ben bilanciato.
In the case of classic whiskey, bourbon is a fantastic choice, thick with egg proteins and covered with several aromatic bitter feet to complete the spices. Segui questo formato e non puoi commettere un errore. Una delle migliori cose acide è che possono essere notevolmente adattati. Traduzione: lo fai.
Cucinare (Mantieni lo schermo)
Ingredienti
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2 PSA Borbón
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3/4 Onza Succo di limone, stretto nel tempo
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1/2 Onza Sciroppo semplice
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1/2 Onza Uova bianche (opzionali)
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Decorare: Stretto
Misure
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Se usi, aggiungi il bourbon, il succo di limone, lo sciroppo di uova semplice e leggero, mescolando e battiti secchi per 30 secondi senza ghiaccio.
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Aggiungi ghiaccio e mescola di nuovo per 15-20 secondi, anche in modo efficace.
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Stressa un bicchiere di rocce su ghiaccio fresco o ghiaccio senza ghiaccio.
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Decora 3-4 gocce di amaro.
Notifica dell'ovaio grezza
Mangiare uova crude e leggermente cotte è il rischio di trasmissione di cibo.
Ho bisogno di uova nel whisky acido?
Sebbene la tradizionale ricetta di whisky all'aglio contenga proteine delle uova per la consistenza, non è affatto necessario. Sautez la Boisson Aux œufs Blancs, Qui Contint tout le go go acide de l'original, mais au lieu d'un dessert plus riche et similaire, il aura un goût légèrement più propre et rafraîchissant. A seconda dell'umore, ogni opzione è altrettanto buona.
Qual è il miglior tipo di whisky per il whisky acido?
La bellezza del modello acido è che agirà praticamente con qualsiasi spirito o qualsiasi categoria di whisky. Ciò significa che il whisky più semplice garantisce che un gustoso cocktail disponibile è un bourbon. Questi mais whisky Ha una dolcezza naturale Questo completa perfettamente il limone ed è più facile da bilanciare come calore piccante o altri tipi di whisky, come la Scozia, che porta vari altri sapori che possono eseguire più esperienze per trovare una partecipazione perfetta.
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