granola bars studded with pecans and pumpkin seeds lined up in a grid Fotografie Emmy Fishman, Style Sue Li

Questi bar di recente istruzione sono associati a miele e burro di arachidi, sufficientemente resistenti al lancio di una borsa da spiaggia e abbastanza significative da nutrire il tramonto.

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Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    16

Ingredienti

2 tazze di noci crude (come mandorle, noci, pistacchi, noci e / o noci) ½ tazze di semi di zucca crudi 3 cucchiai. Oliva olio di oliva della prima pressatura e più nelle tazze di avena antica, diviso per 1 x vetro di frutta (come ciliegie acide, imperi, cadute, albicocche e / o bacche) ¾ di un bicchiere di burro di arachidi naturali o bassi con burro più 2 coperture. Miele 2 cucchiaini. Cosher Salt 2 cucchiaini. Estratto di vaniglia 1 grande uovo puro

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima del forno -k a 350 ° F Pompa e semi di zucca in una fonte di cottura per colori oro o scuri, da 10 a 12 minuti. Trasferire al lavoro della cucina e lasciar riposare fino a quando non si raffredda abbastanza.

    Fase 2

    Ridurre il forno a 300 ° F. 13x9 'olio e aliline con burro di carta che appare sulle due lunghe pagine. Leggermente polvere di olio.

    Passaggio 3

    Aggiungi 1 tazza di farina di avena a una miscela di noci nel lavoro della cucina e premi fino a quando le noci sono una consistenza sabbiosa e non c'è OV intera. Muoviti in una ciotola capiente.

    Fase 4

    Premi frutti secchi più grandi che passare attraverso il lavoro della cucina (senza dover finire) sulle dimensioni della scintilla del cioccolato. Trasferire in una miscela di noci. Aggiungi 1 tazza di altre farina d'avena e mescola in corrispondenza, rompere ogni diga. Aggiungi 3 cucchiai aggiuntivi. Olio e mescolare per coprire. Aggiungi il burro di arachidi ma non mescolare; Libro.

    Passaggio 5

    Prendi miele, sale e vaniglia e cuocere in una casseruola media a fuoco basso (bolla). Ridurre il fuoco a metà e cuocere con una miscela occasionale fino a quando la schiuma non è energica e annusa il caramello per circa 3 minuti.

    Fase 6

    Versare immediatamente una miscela di miele nel burro di arachidi in una ciotola riservata (fondo di burro di arachidi). Mescola per abbinare il tempo e assicurati in modo aggressivo.

    Fase 7

    Usando una forchetta o una piccola frusta, le uova bianche corrono leggermente in una piccola ciotola bersaglio. Aggiungi l'avena alla miscela e mescola fino a quando l'uovo è già visibile.

    Fase 8

    Coprì la farina d'avena in una casseruola preparata e si spinse fortemente in un unico strato. (Assicurati che la miscela sia di fretta nella padella: aiutare il fondo del vetro spesso o del vetro in metallo).

    Passaggio 9

    Cuocere sul muro fino a quando non sono profondamente marroni e non c'è appiccicoso o bagnato, da 30 a 35 minuti. Lascialo raffreddare per 5 minuti, quindi ottieni leggermente in 16 rettangoli lunghi (1 taglio longitudinale e 7 croce per le aste di forma di circa 6½ x 1 '). Lascialo raffreddare nella padella, quindi solleva le barre sulla teglia con pergamena. Usa un coltello da chef affilato per tagliare i toni su barre separate.

    Passaggio 10

    Dovere: Belty può essere realizzato 1 settimana prima. Salva l'aereo a temperatura ambiente.