Pull-Aparts ParmesanoRomulo Yanes Questi rulli hanno molto in comune con uno splendore, i due sono ricchi e dolci e cotti con un bellissimo cesto dorato. Tuttavia, è molto più facile creare pane intenso e avere un altro vantaggio dei profumi tramite e reggic. Garantiamo che lasciano il pane.
Kooks Nota:I ruoli sono migliori il giorno della loro produzione ma possono essere congelati (freschi e avvolti) per 1 mese. Mi dispiace, così caldo nella fontana del forno a 350 ° F, tranne caldo, da 5 a 10 minuti.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
4 3/4 ore (include la salita)
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Il raccolto
1 dieci giri anteriori
Ingredienti
2 cucchiaini di lieviti asciutti attivi (da 1/4 di Jaguar) 1 cucchiaino di miele o zucchero morbido 2/3 latte caldo (105-115 ° F), diviso 2 1/2 tazza di farina per i 2 cucchiai del Mésclador con Fjación de Res.Preparazione
Passaggio 1
Smíchejte kvasinky, med a 1/3 šálku horkého mléka v mixéru a nechte pěnu vstávat asi 5 minut\. \(Pokud směs není pěna, začněte novými kvasinkami\)\. Mouka mouka \(2 1/2 šálku\), sýr a sůl, a pak smíchejte kvasinkové směs s 1/3 šálkem horkého mléka při nízké rychlosti\. Zvyšte rychlost středních vajec a županů 2, 1 současně, po každém přidání porazte dobře a poté se občas od času poškrábají po boku misky, až do vytvoření velmi měkké hmoty asi 3 minuty\. Porazte máslo, současně 1 polévkovou lžíci lžíce, dokud nebude těsto flexibilní, asi 2 minuty\. \(Těsto bude velmi lepkavé\)\.
Fase 2
L'impasto di Shaud nel mezzo della ciotola e cospargi la farina rimanente con 2 cucchiai. Copri la ciotola con imballaggi in plastica e un panno e lascia che l'impasto si alzi senza indicare la temperatura della stanza fino a quando il doppio è da 1/2 a 2 ore.
Passaggio 3
Ferma l'impasto (non mi piace) e gira la superficie umida. Taglia l'impasto in 12 stessi pezzi e piega ciascuno sulla palla, tieni la mano e spingi l'impasto in superficie e cadi nel movimento rotondo. Disporre il rullo da 1 pollice in una torta rotonda con burro di 9 x 2 pollici e coprire l'attacco (non la torre). Lascia che l'impasto aumenti lo spazio che è liberamente a temperatura ambiente che è piegata e la pasta riempie la padella per 1-1/2 ore.
Fase 4
Prima di -rúra in 375 ° F con rete nel mezzo.
Passaggio 5
Mescola le uova rimanenti con acqua e spazzola nei ruoli. (Avrai delle uova per lavare le uova). Cuocere in oro marrone da 20 a 25 minuti. Rilascia i bordi del bacino con un coltello affilato e investi nello scaffale, scopri e raffredda per almeno 20 minuti.
