Pocket e Duha con raffreddamento

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Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Prima di 6 porzioni

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Mescola carne di maiale, coriandolo, metà dell'aglio e 1 cucchiaio di sale in una grande ciotola; Inserire le spezie e mescolare. Reception; Prezzo di almeno 4 ore.

   Fase 2

   Prima del forno a 350 ° F. Semi di zucca strappati su una padella con un bordo, a volte giocando a colori dorati, circa 5 minuti; Libro.

   Passaggio 3

   Metti un vassoio di cottura pulito fino a quando non si scurisce leggermente, per circa 5 minuti. Se preferisci meno calore, lascialo raffreddare e rimuovi gli steli e i semi. Posizionare nel miscelatore di peperoncino, metà della cipolla gialla, rimase dell'aglio e 1 tazza di acqua calda; Lasciare per 10 minuti per ammorbidire il pepe. Mescola fino a quando non è morbido per me; Metti la purea cilena.

   Fase 4

   Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco basso. Il lavoro sul terreno, la cottura del maiale, di tanto in tanto si trasforma in un marrone dorato, da 8 a 10 minuti; Muoviti in una ciotola.

   Passaggio 5

   Versare padelle forti. Cuocere la purea di peperoncino nella casseruola a temperatura media di volta in volta mescolando a metà -8 a 10 minuti. Aggiungere carne di maiale, origano, cipolle gialle rimanenti e 10 bicchieri d'acqua nella padella; Domory con sale e pepe. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere, parzialmente coperto, a volte allungato fino a quando i suini sono molto morbidi, 3-3 e mezzo.

   Fase 6

   Aggiungere la zucca alla carne a vapore e cuocere, scoperto fino a quando il maiale si rompe e la zucca è morbida, da 30 a 35 minuti; Domory con sale e pepe.

   Fase 7

   Mescolare la cipolla rossa e il succo di limone in una piccola ciotola; Siediti, gioca di tanto in tanto per 30 minuti.

   Fase 8

   Servire i semi di cipolla rossa, coriandolo e zucca.

   Passaggio 9

   Dovere: Il maiale può essere marinato per 2 giorni prima; Per mantenere il freddo. La carne a vapore può essere fatta 3 giorni prima; Lascia raffreddare, quindi copri e rilassati.