Kimchi RapidRoland Bello Nessun cibo coreano è completo senza kimchi, verdure piccanti fermentate (cavolo popolare) con zenzero, aglio, peperoncino e tutti i tipi di pesce fresco o in scatola. La fermentazione degli ingredienti per diversi giorni offre la sua ciotola con un sapore diverso, ma questa versione leggera, che utilizza la profondità della salsa di pesce asiatico freddo, offre un bonus relativamente immediato.
Note in cucina:Kimchi afferma, raffreddato in un contenitore ermetico, 1 mese (il gusto sarà più forte).
Informazioni sul reddito
-
Tempo totale
3 1/2 ore (copre tempo lucido)
-
Il raccolto
Come 2 litri
Ingredienti
1 (3 libbre) Cavolo Napa Chou Frize 2 cucchiai di aglio tritato 1 cucchiaio di zenzero 2 cucchiai di salsa di pesce asiatica 2 cucchiaini bianchi Picado y Picado y Picado Picado.Preparazione
Passaggio 1
Il cappuccio longitudinale quindi tagliare la parte da 2 a 3 pollici. Mescola con 3 cucchiaini di sale in una ciotola capiente e lascia il gioco per 2 ore.
Fase 2
Risciacquare il cavolo e sciacquare bene. Acqua in eccesso con le mani e spostarla in una ciotola capiente.
Passaggio 3
Affari e zenzero con aglio con salsa di pesce e aceto nel mixer fino a quando non sono morbidi, quindi versammi dal cavolo. Aggiungi la cipolla, i semi di sesamo e i peperoni rossi e mescola.
Fase 4
Combatti la pelle, quindi i Raal in grandi buchi da parte del cassiere (evita nuclei e spermatozoi). Aggiungi il cavolo alla miscela e mescola bene. Marine almeno 1 ora.
