Marchand Vic. Getty Images / Bettmann / Co -worker
Le bevande tiki occupano un posto da qualche parte nel programma mentale americano in cui perdite, ironia e kitsch, passando da così tante divisioni culturali, scrive Jason Wilson nel suo libro, Pokorny . '
Diventerà una bandiera tra il nostro comune patrimonio culturale può spiegare perché un bambino tiki, per esempio Encore Court Utting e Bastard Sharp: è riuscito a sopravvivere per quasi 80 anni o che lo storico Tiki Jeff Beach Berry definisce una vita senza precedenti per il consumo di moda.
E non ci sono consigli che scompariranno presto. Se la prima celebrità del Kantinero Jerry Thomas Questo è un modello del motivo dei cocktail di mango, Victor Vic Bergeron è una camicia hawaiana. Sembra che più candele bruciano nel santuario dei venditori.
Embora o apelido de Bergeron seja sinônimo de tiki, ele não era o seu invetor: essa honra vai para Ernest Don the Beachcomber Gantt, que abriu o primeiro bar Tiki em Los Angeles em 1932\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Bergeron admite que ele roubou a idéia de Gantt - ele não começou a servir as bebidas tropicais em seu Oakland, Califórnia\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
Tiki has had its ups and downs—it reached a nadir of tackiness in the 1980s—but has lately provided inspiration to a new class of creative mixologists\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. The past couple of years have seen the opening of several neo-tiki bars: Painkiller, Lani Kai and The Hurricane Club in New York; Smuggler’s Cove in San Francisco; and Kanaloa in London\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
Ma non è tanto la rinascita purista quanto la reinterpretazione per una nuova generazione: viene aggiornata Hawaii cinque-0 . Le bevande generalmente riflettono questo sviluppo stilistico e sono generalmente più leggere, leggermente più trasparenti, leggermente più avanzate e più rischiose.
Queste miscele seguono in qualche modo la storia: possono superare perdite, ironia e kitsch e mostrare che le bevande tiki originali possono essere morbide, belle e di alta qualità. Come scrisse Vic Router nel 1948, non so perché nessun bar usi solo succo di limone o arancia fresca.
E questo può essere un messaggio che garantisce la sopravvivenza di Tiki.
