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Bourbon e Scottish possono essere rivenditori eccellenti, ma scegli una scelta per molti intenditori di whisky sono sempre più Coppa di segale .
Fino a poco tempo fa, questo spirito storico americano è scomparso nell'oscurità. Il consumo di alcol e le barre dei negozi generalmente conservano solo alcune bottiglie vecchie e polverose. Ma c'è stata una meravigliosa rinascita della categoria di segale e i conducenti ora premiano il loro grande gusto piccante e instancabile. Le distille stanno ora cercando di soddisfare la domanda.
La segale ha molto in comune con altri whisky americani, il bourbon e due fantasmi generalmente si verificano nella stessa distilleria del Kentucky usando metodi simili. Entrambi sono generalmente fatti di mais e segale, ma la percentuale di ingredienti è molto diversa. Il puzzle di segale è prodotto almeno il 51%, mentre il bourbon è costituito da almeno il 51% del mais. La percentuale più alta di mais rende il bourbon più morbido. (Se lo fai, puoi facilmente provare la differenza Manhattan con bourbon e altra segale). I due fantasmi invecchiano anche in barili nuovi, bruciati e querce.
Il whisky canadese è talvolta chiamato segale. Il nord di Gorzelnik utilizza gli stessi cereali, ma il prodotto finito è di solito una miscela morbida anziché un whisky diretto.
Ecco una foto dell'ortografia di segale. Whisky in Scozia, Canada e Giappone è scritto senza E. Whisky dall'Irlanda e gli Stati Uniti è generalmente scritto con E.
Come bere la segale
Non puoi fare quello giusto Antico , Sazeraco O Manhattan senza segale. La mente può anche essere combinata con soda o zenzero o birra semplice, elegante o rocciosa.
Segni di segale insoliti
Hill de Maple Black, Ottimista , Ovest , Lúč Jim , McKenzie, Michter, Ordodolt Old, Old Potarrero, Old Rip Van Winkle, Pikesville, (RI) 1, Rittenho , Russell's Re -Expert , Sazerac, Templeton, Tuthilltown
