Fotografie di Laura Edwards I filetti di salmone sperimentati nell'olio d'oliva sono la loro carne di seta morbida e stravagante. La più grande fiducia è lentamente nella stufa, ma qui uso il forno, il che rende la ricetta abbastanza pratica quando hai organizzato tutto in una casseruola.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
2 limousini ½ cucchiaino di sale marino fine, più del necessario ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato 4 IDoles bacche secche, mortaio leggermente schiacciato e ghiande o lati di coltelli pesanti ½ cucchiaino di semi di Feniae martedì. Azeit extra-virg, se necessario 1 grande Lâmad di Erva-Doco, com alla gente di Marine Marinho per servirePreparazione
Passaggio 1
Scaldare il forno a 325 ° F. Infine, rimuovere 1 scorza di limone e posizionare la pelle in una ciotola (prenota il limone più tardi). Mescola sale, pepe e bacche di ginepro schiacciate e semi di finocchio. Cospargere la miscela su tutti i filetti di salmone e posizionarli, avvolti in un piccolo stampo (funzionerà una grande piscina o 8 sul vassoio di pasta).
Fase 2
Taglia il resto del limone e posiziona le fette del pesce. Metti i rami di Marjoram attorno al pesce. Coprire con olio d'oliva: avrai bisogno di almeno ½ tazza per immergersi, probabilmente in 1 tazza. Cuocere il pesce fino a bollire per 15-20 minuti. (Le migliori reti possono richiedere meno tempo: inizia a controllare per 10 minuti).
Passaggio 3
Rimuovi le foglie di finocchio dalla lampada e chiediti di creare ½ tazze. Finocchi corti e mandolino corto o coltello molto affilato. In una ciotola, mescola le foglie e le fette di finocchio con un pizzico di sale marino sottile. El Lemon de la Avado succo e aggiungi il succo ai gusti di Hinoo. Cospargere di olio. Servire salmone e finocchio spruzzato con sale marino epidermoide.
