Prášek Sambar je směs koření používaných v polévce Sambar, Tamarindo\. Legenda říká, že vládce Marathhy vynalezl Sambu, když se to pokusil, když byl jeho šéfkuchař venku\. Udělal to přidáním Tamar Dato e chiamato il cibo ottenuto. Questo tipo di sambar è ora prodotto nello stato indiano del Tamil Nadu, dove il cibo è generalmente piccante con Samar.

Un'altra leggenda indica che è stato inventato da un altro leader del Tamil Nadu e ha cercato di spendere uno stipendio chiamato amico per l'ospite che ha visitato la sua corte. Il nome del sovrano fu nominato Bhonsle e regnò nel 1684-1712. La barba ha richiesto la coca, che è frutta acida, che è generalmente ridotta di metà e asciutta come un fattore acido. Kokum non era disponibile come qualsiasi altro componente di base, Mong Dal. Il subacqueo Mongga è noto in Occidente sotto il nome di Mungo Beans. Invece, il Tamarinder e il Toro (PEA) sono stati usati per creare piastre. Altre fonti affermano che il cibo è stato creato in Karnatak, che si trova accanto al Tamil Nadu.

Flavor de sambar dopo -ter

Le aggiunte di polvere di sambar sono sottoposte a varianti, ma gli ingredienti attuali includono:

Grazie a questi ingredienti, Samber Force è una miscela di spezie fortemente aromatiche con un calcio piccante. Il livello delle spezie varia a seconda della miscela.

Sambar Health Covering

Quasi tutti gli ingredienti della polvere di sambar offrono una quantità significativa di vitamine e minerali, rendendolo uno strumento efficace per completare questi nutrienti e altri nella loro dieta. I nutrienti nella polvere di sambar includono:

Vitamine

Il sambar di peperoncino contiene alti livelli di vitamina A, mentre i semi di coriandolo hanno una quantità inferiore. I semi di senape offrono una piccola quantità di diverse vitamine del gruppo B.

    Minerali: Sambar -šaffran fornisce una grande quantità di ferro che si trova anche nei semi di coriandolo e Chan. I semi indispensabili forniscono livelli di magnesio e alti di selenio.NITKA: La maggior parte degli additivi in ​​polvere di sambar sono una buona fonte di fibre alimentari.

Ad esempio, puoi trattare o prevenire la salute per quanto riguarda la polvere nella dieta:

    Malattia della pelle: Guine de Horčičná are thought to have anti-inflammatory properties that make them be beneficial for treating psoriasis and contact dermatitis.Malattie relative a Jate: Curcuma is a powerful antioxidant and is thought to be especially beneficial for liver health. It can help to keep your liver from being damaged by toxins.Vettore Both mustard seeds and turmeric show significant promise when it comes to cancer prevention\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Mustard seeds contain a class of phytochemicals called isothiocyanates, while turmeric contains a compound called curcumin\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. There is evidence that isothiocyanates can inhibit cancer growth, especially in gastrointestinal and colorectal cancer\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Curcumin is thought to have a similar effect on breast, prostate and liver cancer among other types of cancer\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

Uso normale della sambar di polvere

Esistono molte versioni di Sambar, ogni regioni dell'India produce un piatto nel suo stile. Bol Sambar può contenere molti frutti e verdure, comprese le banane. Ad esempio, la versione del Tamil Nadu contiene spezie sotto forma di polvere, mentre lo stato vicino di un Karnatak temporaneo con componenti delle spezie.

I migranti del Kerala del Tamil Nadu hanno portato una ciotola di sambar e hanno aggiunto ingredienti locali come il cocco. La polvere di sambar è una miscela di spezie molto versatili che possono funzionare con diversi ingredienti. Oltre all'uso tradizionale, puoi usarlo come un'altra spezia. Usa -Ups, salse e sicuro la carne secca.