Lo zenzer di sabbia è diverso Per illuminare A volte si chiama galangale più piccolo. Il nome latino di questa unità è Kaempferia Galanga ed è membro della famiglia Ginger e altre varietà di Galang. Il nome del botanico tedesco Engelbert Kaempfer. Sand Ginger è vecchie spezie e registra che sono usati come medicina culinaria e una parte che si estende fino a migliaia di anni. Viene dal sud -est asiatico e verrebbe in Birmania.

Come molte spezie che hanno una lunga storia, Ginger Sand ha molti nomi. I nomi sanscriti includono Sugandhavach e venduti come Sha Jiang. Ci sono documenti storici che venivano usati nel 17 ° secolo nel Kerala come droga. Il Kerala è uno dei luoghi in cui è coltivato in India, con Karnatak e Tamil Nadu.

Sand Ginger non svolge un ruolo importante nella cucina indiana oggi; Tra gli indonesiani, tuttavia, è ampiamente usato e probabilmente i commercianti indiani lo hanno portato in Malesia e Indonesia. Il pepe è relativamente sconosciuto in Occidente e solo recentemente ha iniziato a attirare l'attenzione. Il modo migliore per farlo in Occidente è cercare negozi che vendono pasti indonesiani.

Si presume che Sandy Ginger sia soggetto a protezione. È preservato dalla cultura.

Profilo Profilo Gusto

Un profilo piacevole con zenzero sabbioso è piccante con pini e toni di canfora. È un po 'simile a Ryšavka Ed è il gusto più leggero di due rizomi. Il suo gusto è spesso descritto come qualcosa da guarire.

Contributi sulla salute della sabbia di zenzero

Come Galagal e altri suoi rizomi, la sabbia allo zenzero contiene una vasta gamma di nutrienti preziosi.

    Eukaliptol: L'eucaliplo è un fitochimico aromatico per il quale sono noti gli alberi australiani dell'eucalipto. Sono state utilizzate diverse piante contenenti secoli. Borneol: Borneol è un terpceo anti -marchio e antibatterico trovato in uno zenzero sabbioso.

I componenti Chengibre Chengibre lo rendono un trattamento che ne vale la pena per i problemi di salute, ad esempio:

    Vettore Lo zenzero di sabbia contiene molti antiossidanti, che è utile per affrontare diversi gravi problemi di salute, incluso il cancro. Infezioni Staphylococciques: Gli studi hanno dimostrato che Sandy Ginger è efficace contro lo Staphylococcus aureus. Infiammazione: Gli esperti di medicina tradizionale usano infiammazioni come mal di gola e ulcere orali. In alcuni studi, gli estratti di zenzero sabbioso sono chiamati più efficaci dell'aspirina. Malattia gastrointestinale: Lo zenzero di sabbia viene usato come trattamento del vento e diarrea. Gli scienziati hanno anche scoperto che stimola la produzione di muco intestinale, che aiuta a proteggere il rivestimento intestinale ed evita le ulcere.

In -profonde uso

Mentre l'installazione di zenzero di arenaria è una delle spezie vegetali, anche le foglie vengono consumate; Mangia crudo o cotto come verdure. In Thailandia, il rischio fa parte del curry. Generalmente una torta o schiacciata sotto forma di zenzero. È usato in keba in Malesia che con riso blu. La cucina di Szechuan usa una forma secca. In Indonesia, la sabbia allo zenzero viene utilizzata per preparare un drink chiamato Beras Kencur. Questa bevanda è una connessione essenziale nella medicina tradizionale indonesiana chiamata JAMA. Berras Kencur è simile all'orchat messicano ed è cannella , Riso e zenzero.