Image may contain Plant Food Seasoning Sesame and Produce Foto de Eva Kolenko.

Cucinare un ovelid completo, come nel caso di tre volte, non è un compito facile (e può diventare un errore costoso). Regola la ricetta usando le reti; Altrettanto gustoso e senza lacrime.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

Pilaw:

2 cucchiai di olio d'oliva 1/2 cipolla piccola, sale kosher finemente macinato, pepe bianco fresco e 1/2 tazza di gelsomino 1 foglio 4 cucchiai di sale senza sale, tagliati in funghi flessibili flessibili

Salsa e assemblaggio:

1 tazza più 4 cucchiai (2 bastoncini 1/2) senza sale 1/3 tazza di 1/4 di tazza di succo di limone fresco, pepe pepe di nuova raffreddamento 1 tazza per tutti gli scopi 4 senza limone, 4 tavoli di burro o GH.

Preparazione

  1. Pilaw:

    Passaggio 1

    Prima di -375 ° F. Scaldare l'olio nella teglia media. Aggiungere la cipolla, condire con sale e kosher e cucinare, mescolare di tanto in tanto fino a quando non è traslucido e ammorbidita da 5 a 8 minuti. Aggiungi il riso e mescola per coprire; Cuocere, mescolando fino a quando il riso è traslucido per circa 5 minuti. Aggiungi foglie di baia e 3 tazze d'acqua; Domory con sale e pepe kosher. Prendere. Coprire e cuocere fino a quando il riso è morbido e l'acqua viene assorbita per 15-20 minuti.

    Fase 2

    Rimuovere il riso dal tubo e mettere da parte per 5 minuti, quindi per favore roba. Copertura del burro; Lascia sciogliere il riso, quindi cospargere il fiore di sale.

  2. Salsa e assemblaggio:

    Passaggio 3

    Vařte 1 šálek másla bez soli v malé pánvi, často se míchejte, dokud se máslo nenapojí a poté zlaté, od 5 do 8 minut\. Vyjměte z tepla a pomalu přidejte krém \(nějaká pěna\)\. Vraťte se k průměrnému teplu a vařte, často se míchejte, dokud se hnědý krém \(směs světle béžová na hlubokou barvu karamelu\) po dobu 5 až 8 minut\. V tomto okamžiku bude omáčka rozbitá a granulovaná, ale bude znovu spolu\. Vyjměte z tepla a přidejte citronovou šťávu a 1/2 šálku vody\. Vyřízněte 2 polévkové lžíce másla bez soli na malé kousky\. Neustále pracujte, přidejte jeden -butter současně a zcela se integruje před přidáním dalšího kusu, dokud není omáčka čistá; Domory se solí a pepřem\. Při vaření ryb nechte nasekanou omáčku\.

    Fase 4

    Posizionare la farina in una fonte poco profonda. Mi chiedo le piante di sale e pepe, quindi aggiungere entrambi i lati della farina e scuotere eccessivamente.

    Passaggio 5

    Scaldare il burro pulito su un grande e mezzo punto fino a quando fuma. Aggiungere i filetti con cura e cuocere fino a quando il fondo è oro, circa 2 minuti. Girare delicatamente i filetti e cuocere dall'altra parte, marrone dorato, circa 1 minuto. Aggiungi i 2 cucchiai di burro salato rimanente e cuoci per un minuto o più fino a quando non è dorato. Rimuovere il fuoco dal fuoco e usare un cucchiaio grande per cacciare il burro per un minuto o due per completare la cottura.

    Fase 6

    Trasferisci la suola nella ciotola. Inserire una salsa di limone cremosa; Coprire con il prezzemolo. Servire con metà della batteria e riso al limone sul lato.