Foto che Martínez La zuppa di tortilla o la zuppa di tortilla è una delle zuppe più famose del Messico medio. Esistono diverse varietà della ricetta e possono contenere pollo grattugiato, cotto e persino pepe elegante. Questo rende questa zuppa unica (e conosciuta!) Questi sono equipaggi; La combinazione di torte croccanti e pezzi cremosi di avocado contribuisce a un cucchiaio celeste.
Un jour, les tortillas sont idéales pour la friture car ils sont secs et absorbent moins d'huile qu'un nouveau venu. Ils deviennent généralement croustillants plus rapidement. Si vous avez des tortillas de maïs frais et que vous souhaitez sécher, coupez-les et laissez-les dans la cuisine la nuit, recouverts d'une serviette en papier ou placez-les au four à 250 ° F pendant 10 à 12 minutes avant de frire. Au lieu de faire frire à 350 ° F, vous pouvez également faire des bandes de tortilla pendant 8 à 10 minutes.
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Chili
CucinareAlcuni chef preferiscono pomodori, cipolle e aglio.
Puoi anche aggiungere pepe alla salsa. Immergiti nell'acqua fino a quando non si ammorbidisce,
Quindi aggiungilo ad altre cartelle del mixer nel passaggio 2.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
2 pomotos medici 2 aglio aglio, ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓. ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓. ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓. ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ 00Decorazione e parte
1 Maduro Avocado, half, without 1 cup, cut into small cubes, Mexican lemon corners 1 ½ cup of cooked chicken (optional) 1 baked pepper, chopped with chopped onion (optional), to taste (possibly) of the chopped fresh coriander, taste to (optional))))Preparazione
Passaggio 1
Scaldare l'acqua media alta e cuocere i pomodori, l'aglio e la cipolla per girare in modo che possano cuocere uniformemente. Dopo aver cucinato, combatti i pomodori e l'aglio.
Fase 2
Posizionare le verdure cotte nel forno in un miscelatore. Se necessario, mescolare con morbido e aggiungere circa 1 tazza di brodo di pollo.
Passaggio 3
In una padella grande e calda con olio vegetale in una casseruola calda a temperatura media. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per circa 3 minuti. Quando la salsa inizia a cuocere, abbassare il fuoco e cuocere per 5 minuti. La salsa è ridotta e convertita in un colore più scuro.
Fase 4
Quando si cucina la salsa, tagliare le tortillas in strisce sottili con una larghezza ampia di 1 pollice e 1/2 pollici. Libro.
Passaggio 5
Aggiungere il brodo di pollo alla salsa, aumentare il fuoco a metà e cuocere. Ridurre il fuoco e cuocere per altri 10-12 minuti. Aggiungi l'ego e condire con sale e pepe. Cuocere per altri 3 minuti.
Fase 6
Riscalda i 4 cucchiai rimanenti in una padella grande e friggi le strisce di tortilla fino a quando non si gira e prendi un colore dorato, circa 4 minuti (fribale a terra per impedire al bacino di superare). Rimuovere le tortillas fritte con un cucchiaio brutto e posizionarle in una scheda di asciugamani per rilasciare un olio in eccesso.
Fase 7
Friggere le spezie in un altro petrolio. Saranno rapidamente croccanti. Se lo fanno, lasciali immediatamente e prenotarli.
Fase 8
Metti la zuppa in ciotole medie e copri le strisce di tortilla. Lascia che l'equipaggio abbia dato pasti per dare a tutti le proprie ciotole.
